馬蹄是我們常見(jiàn)的一種食物，經(jīng)常的，我們?cè)谧鰷臅r(shí)候還是比較喜歡下馬蹄的，當(dāng)然本人比較喜歡吃馬蹄糕多一點(diǎn)，因?yàn)楸救讼矚g吃甜品，所以馬蹄糕對(duì)我來(lái)說(shuō)還是蠻誘惑的，當(dāng)然，馬蹄其實(shí)在清熱解毒，咽喉腫痛方面的作用還是蠻大的，以及馬蹄還有降血壓的功能，挺適合中老年人吃的。
而且排骨是一種富含鈣元素的東西，經(jīng)常食用排骨可以促進(jìn)體格的發(fā)育，促進(jìn)骨質(zhì)的生長(zhǎng)，同時(shí)還可以防御骨質(zhì)疏松，是一種非常不錯(cuò)的食用，老年人和青少年都應(yīng)該多謝食用才是。
主料
馬蹄約10個(gè)甜玉米一根
排骨三大塊
輔料
紅棗三顆枸杞15顆左右
大蔥一小段姜一片
鹽料酒
醋
做法
1. 排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時(shí)放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開(kāi)的水，按下煮飯鍵
2. 煮排骨的同時(shí)把馬蹄去皮并且清洗，玉米切斷，紅棗和枸杞洗凈
3. 排骨約煮上四十分鐘的樣子，倒入馬蹄等，繼續(xù)按下煮飯鍵繼續(xù)煮，最好煮時(shí)間長(zhǎng)些，這樣湯才濃，才好喝，我一般都煮到空氣里都是香味，玉米味好濃的哈。這樣加上前面煮排骨的時(shí)間估計(jì)快要兩個(gè)小時(shí)了，快要好的時(shí)候稍微放點(diǎn)鹽。
這樣，美味又香濃的馬蹄排骨湯就做好了，我們可以往里面加入一些玉米調(diào)節(jié)一下口味，當(dāng)然也可以加入一些紅棗調(diào)節(jié)一下口感，這些都是根據(jù)個(gè)人的喜好而下的，不喜歡吃的人也可以不下哦，其實(shí)本身排骨湯對(duì)人體的健康發(fā)展也是蠻好的哦。
