墨魚是我們常見的一種海產(chǎn)品,墨魚的味道非常的新鮮,所以墨魚可以用來多種做法,我們不但可以用墨魚來燉湯和煮湯,而且還能用墨魚來紅燒和生炒,墨魚可以搭配很多蔬菜,肉類以及菌類做出不同風(fēng)味的墨魚菜肴來,我們也可以把墨魚直接用來煮粥。
墨魚煮粥不但味道非常鮮甜,而且墨魚粥還有很好的養(yǎng)生功效,墨魚粥能夠保護(hù)我們的腸胃,并且提高我們的免疫功能,常吃墨魚粥對于盜汗和夜尿頻繁都有幫助。
烏賊,本名烏鲗,又稱花枝、墨斗魚或墨魚,是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強(qiáng)敵時會以“噴墨”作為逃生的方法,伺機(jī)離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。
配方
干墨魚1條,粳米100克,香菇50克,冬筍少許。
制法
墨魚去骨洗凈,切成細(xì)絲。香菇和冬筍也分別切成細(xì)絲。在砂鍋里放入清水、墨魚、料酒,熬煮至魚肉爛。然后加入粳米、香菇、冬筍熬粥,待粥成時,用食鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
功效
養(yǎng)血和血。
介紹
每日1~2次,趁溫?zé)岱?。補氣血,滋肝腎。適用于長期過度飲酒、攝入不足而致酒精性營養(yǎng)不良、貧血、氣短食少、腎氣虧虛、眩暈耳鳴、遺精滑精、腰酸肢麻、婦女月經(jīng)失調(diào)、閉經(jīng)、崩漏、帶下以及疝瘕等病癥。
上文我們介紹了什么是墨魚,我們知道墨魚有豐富的營養(yǎng),所以墨魚的食療價值是非常高的,墨魚有多種做法,我們可以采用墨魚來做出多種美味的菜肴來,我們也可以直接將墨魚做成粥,墨魚粥有很好的保健功效,適合我們?nèi)粘J秤谩?