相信大家在生活中都吃過綠豆芽這種蔬菜吧，它的價(jià)格是比較便宜的，而且綠豆芽很容易自己在家里培養(yǎng)出來。我們只要自己購買一些綠豆，然后放在水里泡一段時(shí)間后，將它用布包起來，放在密封的桶子里面，明天你們就會(huì)看到連車都全部都變成綠豆芽了，不信你們可以嘗試一下。
我們生活中食用的綠豆芽的情況是比較多的，我們都知道你們今天都買的綠豆芽今天沒有吃完，放在那里，明天它就會(huì)枯萎了，營養(yǎng)價(jià)值也就隨著消失，所以我們能夠自己去自制豆芽就可以保證它完好無損。
綠豆芽
制作步驟
1. 明綠豆是綠豆中豆粒稍小，皮油亮的綠豆，它的發(fā)芽率極高。
2. 家中找一大小較合適的盆，各人根據(jù)自己的情況找適合的盆。
3. 將比盆小的篩放入盆中，最好盆底與篩之間有一定間隙，若盆太大，可用兩筷子將篩架起。
4. 在盆中加清水，并撒入綠豆，此時(shí)水面與綠豆平即可，使綠豆能吸水萌發(fā)(這是第一天晚7：00時(shí))。
5. 吸一晚水后綠豆已經(jīng)萌發(fā)了。
6. 雖然綠豆吸水后水面下降，但萌發(fā)的種子長出根會(huì)伸到篩外吸水，這樣既不會(huì)將豆泡爛，也不需要天天澆水。
7. 這是第三天早上綠豆芽的樣子，此時(shí)盆中的水被吸收了大部分，且水有點(diǎn)黃，將盆中的水換成干凈的清水，讓豆芽繼續(xù)生長。
8. 這是第四天早上7：00時(shí)綠豆芽的樣子。
9. 第四天晚上8：00綠豆芽的樣子，此時(shí)豆芽可以采摘啦。
10. 因沒加任何添加劑，自己發(fā)的豆芽是有根的。
自發(fā)綠豆芽做法小貼士
1、發(fā)豆芽時(shí)最好將綠豆密密輔“一層”在篩底，這樣可以提高效率，且又不過密造成豆芽因缺氧而爛掉。
3、第3天時(shí)應(yīng)將盆中水換一次，要不水會(huì)發(fā)臭。
以上是關(guān)于自發(fā)綠豆芽做法的介紹，希望你們可以嘗試一下它的做法。其實(shí)，你們想要學(xué)會(huì)綠豆芽的做法是比較簡單的，因?yàn)榫G豆芽這種蔬菜的萌芽狀態(tài)是非常好的，非常適合我們這些從來沒有去制作過自制綠豆芽的朋友去嘗試一下它的做法。
