其實(shí)魚香肉絲炒面是在生活中人們經(jīng)藏會吃的一代美食,一般生活中我們都可以制作,作為一道美味的家常菜,魚香肉絲可以說是再好不過了,那么你知道如何制作魚香肉絲炒面嗎?不要覺得驚訝,因?yàn)檫@樣遇到看似復(fù)雜的食物,你同樣也可以在家自己制作完成,而且更加的健康。
魚香肉絲所需要準(zhǔn)備的食材其實(shí)就是生活中常常可以拿到的,豬肉還有面食,這些食物都可以給我們的身體健康帶來很大的傷害,那么下面我們就一起去看看如何制作美味的魚香肉絲。
做魚香肉絲炒面的
主料有:面(最好是拉面,新鮮的切面或掛面也可以)豬瘦肉、木耳、胡蘿卜、尖椒。
調(diào)料有:淀粉、醬油、醋、糖、泡辣椒、蔥、蒜、鹽、味精、料酒。
先把肉切絲,用少量的濕淀粉拌勻。再把泡好的木耳、胡蘿卜、尖椒切絲,泡辣椒剁碎。蔥、蒜切末。
然后用糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精、水對成汁(糖、醋要稍微放多一些)。
所有的準(zhǔn)備都做好以后就可以煮面了,先把面煮到八成熟,再把鍋內(nèi)放入油,油熱后下肉絲炒開,加泡辣椒炒出味后,把木耳、胡蘿卜、尖椒下入鍋里翻炒,再把對好的汁倒入,接著就可以把煮好的面撈到鍋內(nèi),炒勻以后一盤色、香、味俱全的魚香肉絲炒面就可以出鍋了。遺憾的是我無法配以圖片,只好靠大家的想象了,希望你們都愛吃
其實(shí)魚香肉絲的之所以得到那么多人的喜愛,不僅僅是因?yàn)樗拿牢?,而且里面的各種配料都有非常好的營養(yǎng)保健價(jià)值,所以說在平時的生活中我們都可以制作這些家常識食物,這樣才可以給你提供更多的幫助。