蜂蜜雪梨的做法

雪梨是一種我們生活中一種很常見(jiàn)的水果，雪梨是一種可以幫助人們的身體達(dá)到生津解渴的功效，在炎炎夏日里面更是可以幫助人們消暑。而蜂蜜是一種對(duì)于人們有很多好處的營(yíng)養(yǎng)品，蜂蜜中的氨基酸成分和蛋白質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)都是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。蜂蜜和雪梨的結(jié)合是大家最想知道的。

利用蜂蜜和雪梨進(jìn)行制作的一些燉品或者說(shuō)是糖水，其實(shí)對(duì)于人體有著滋補(bǔ)的功效，并且可以及時(shí)的排除體內(nèi)的一些毒素，這樣可以讓身體更加的健康，讓人更加的精神。

做法

1.將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透;

2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會(huì)出水，要留出余量;

3.放入盤(pán)子或碗中，然后放入蒸鍋,

4.大火至水開(kāi)后，小火蒸熟.

1.將雪梨去皮、去核、切塊,

2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟,

3.倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜),因?yàn)槌^(guò)60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用.

功能:潤(rùn)肺、止咳、生津去燥.

也可以加點(diǎn)泡好的銀耳或者百合一起煮

烹飪技巧1、梨是帶皮吃的，所以要反復(fù)清洗干凈;蜂蜜一次不要放太多。

2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水開(kāi)時(shí)，蒸鍋水溢入燉盅內(nèi)。每次吃50-100克即可，不要吃太多了。

3、做法一是傳統(tǒng)雪梨蜂蜜盅做法，用其它品種梨子也可以，與白蘿卜蜂蜜盅一樣去燥生津，均適合冬季食用。