我們在日常生活中，在早晨的時(shí)候我們會在粥里放幾塊番薯，那樣味道會更加好吃，當(dāng)然，有的人會喜歡烤地薯，把番薯放在土地里烤其實(shí)也是很不錯的哦，所以我們也可以看出，番薯其實(shí)還是蠻受我們歡迎的，日常生活中我們還是會經(jīng)常用到番薯的，因此我們就要好好了解一下番薯了。
番薯我們也有人將它弄成番薯粉，那么番薯粉在日常生活中我們可以怎樣做呢，其實(shí)我們單純加點(diǎn)水去熬也是可以的，當(dāng)然做成甜品也行，下面我們來講下番薯粉是怎樣蒸肉的。
材料
主料：五花肉，米粉面，紅薯，姜，醬油，鹽，花椒油，一點(diǎn)陴縣豆瓣醬，雞精，糖。
做法
1，將五花肉切片，別太薄，紅薯切塊，姜切粒備用。
2，把切好的五花肉放在一大容器里，加入姜粒，醬油，鹽，花椒油，豆瓣醬，雞精，糖拌勻，自己嘗嘗味道，差什么就補(bǔ)點(diǎn).然后拌入米粉面，(我買的是200克一包的，可以拌1000克的肉)混合均勻，讓每片肉都沾上米粉面.拌好后，如果有點(diǎn)干，可適當(dāng)加點(diǎn)油和水調(diào)勻.放邊上腌十分鐘入味。
3，把切好的紅薯塊也拌點(diǎn)米粉面，但不用太多，可適當(dāng)加點(diǎn)糖，因?yàn)榈聡募t薯不是太甜，加點(diǎn)糖味道好些。
4，用一個(gè)大點(diǎn)的缽，把肉放下面，紅薯放上面碼好，放到鍋里蒸，中火蒸兩個(gè)小時(shí)左右.出鍋后把它反扣于盤子上，撒點(diǎn)蔥花或香菜，就可以上桌了。
看到了么，其實(shí)番薯粉的做法還是很多的，要看就看你想不想得到了，你能想到把番薯粉和肉一起放進(jìn)去蒸么，其實(shí)這樣蒸出來的肉味道會更加香甜可口，會讓你舅舅都無法忘記那個(gè)味道的，因此，沒有做不到的，只有你想不到的哦。
