辣炒圓白菜

作者:小白  時(shí)間:2014-07-18 11:49:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

對(duì)于圓白菜這種蔬菜,可能是我們生活中很多朋友會(huì)吃到的,但是我們對(duì)它的做法并不是通過炒辣椒來食用的。圓白菜這種蔬菜在我們的生活中,我們主要是通過清炒圓白菜和圓白菜煲湯來食用,所以我們可以偶爾嘗試一下辣椒炒圓白菜,看看炒出來的蔬菜味道是怎么樣的,可能你們會(huì)喜歡。

辣炒圓白菜

圓白菜這種蔬菜含有很多的維生素和纖維素,對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的,所以我們可以在生活中食用一些辣炒圓白菜或者圓白菜煲豬骨,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)。

洋白菜又叫卷心菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花。

卷心菜營養(yǎng)價(jià)值

圓白菜含優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì),富含葉酸,此外還含有維生素A原、維生素B-、維生素B2、維生素c、維生素E和維生素K等。

卷心菜食用效果

益心腎 健脾胃 增進(jìn)食欲 促進(jìn)消化 預(yù)防便秘 抑菌消炎 防感冒 養(yǎng)胃 壯筋骨 防止出血 保護(hù)肝臟。

卷心菜適用人群

胃及十二指腸潰瘍患者、糖尿病患者、容易骨折的老年人都宜食用。

辣炒圓白菜是很家常的一道菜,基本上一到圓白菜上市的季節(jié),每家都會(huì)做一兩次這道菜的,很適合初學(xué)者試做。這是一道快手菜,辣椒搭配圓白菜素炒而成。富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素,還富含葉酸,在炎熱的夏季,多吃些圓白菜對(duì)身體非常有好處。特別是孕婦及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年更應(yīng)該多吃。微辣的味道,在食欲不佳的酷暑期間可以增加食欲。

食材

圓白菜、辣椒、大蒜、鹽、生抽、雞精。

步驟/方法

圓白菜洗凈,手撕成合適大小。

辣椒切段,大蒜拍碎。

鍋內(nèi)熱油,加大蒜和辣椒炒香。

4倒入圓白菜翻炒,灑少量水以減少油煙。

5加少許生抽、鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。

關(guān)于辣炒圓白菜的做法,相信你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作圓白菜了吧。因?yàn)檫@種圓白菜在我們的生活中是經(jīng)常吃到的,而且它的營養(yǎng)價(jià)值非常高,對(duì)于我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能的正常是非常有幫助的,所以建議大家可以食用一些。

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