海白菜是屬于蔬菜類的一種，我們知道凡事蔬菜都是可以做出各種不一樣的品種出來，那么海白菜也不例外。只有是蔬菜都含有豐富的維生素營養(yǎng)成分。只是做法的不同所使用到的食材也就隨之發(fā)生一定的變化，從而使得做出來的食物含有不同的營養(yǎng)價(jià)值，食用這些食物可以有效的補(bǔ)充身體所缺少的營養(yǎng)。
每個(gè)人的身體素質(zhì)都是不一樣的，那么所缺少的營養(yǎng)也是不同的，想要擁有一個(gè)健康的體質(zhì)，那么就得去食用各種不同的食物這樣吸收到的營養(yǎng)才能與本身所需要的營養(yǎng)成分相平衡。所以掌握做法是唯一的方法，那么海白菜的做法有什么呢?
海白菜燒肉
香糯入味,肥而不膩,海白菜性味咸寒, 具有清熱解毒, 利水降壓的功效,
材料
帶皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香葉 老抽 陳醋 料酒
做法
1:帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈, 鍋里放水燒開把肉放進(jìn)去焯燙出血水撈出, 沖洗干凈切塊
2:海白菜清水浸泡片刻 開水燙一下?lián)瞥鰶_洗干凈切段
3:炒鍋燒熱放入肉塊 姜翻炒出油 倒料酒 少量醋 老抽翻炒上色 放水沒過肉大火燒開 放入八角(3顆) 桂皮(小片) 香葉(3片) 上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續(xù)小火煮40分鐘 放鹽 大火收汁即可。
拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鮮海白菜500 克。
2. 調(diào)料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、制法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯透，擠干水切碎放入盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時(shí)拌勻即成。按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有清執(zhí)解毒，軟堅(jiān)散結(jié)、
利水降壓的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
海白菜食療作用：海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效，用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)表明海白菜有一定降低膽固醇作用。
海白菜的做法上面介紹了兩種，一種是海白菜燒肉它不僅含有海白菜的營養(yǎng)還增添了肉的營養(yǎng)，食用肉本身就可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，還可以增加體力。第二種是拌海白菜，它是屬于涼菜的類型，主要原料采用的就是海白菜。食用海白菜可以有效的幫助起到降血壓的作用。
