干海帶的做法有很多種，我們先認識和了解一下什么是干海帶吧，干海帶我們也叫做是昆布，干海帶是非常出名的長壽菜，所以我們知道吃海帶是可以延年益壽的，干海帶我們也稱為海上的蔬菜，所以可以看到干海帶的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效，干海帶是非常保健和令人長壽的食品。
干海帶我們有很多的做法，只要將干海帶泡發(fā)后我們就可以開始制作出很多美味佳肴，我們可以用干海帶做成海帶豆腐湯和白蘿卜海帶排骨湯以及海帶結(jié)蘿卜排骨湯這些既做法簡單又非常養(yǎng)生的菜肴。
海帶豆腐湯
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片
2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片
4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可
涼拌海帶絲
材料
干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
做法
1、干海帶泡發(fā)洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏后食用口感更好!
上文我們介紹了什么是干海帶，我們知道干海帶有另外一個名字叫做昆布，干海帶被我們譽為是長壽菜，所以可以看到干海帶的功效在于延年益壽，常吃干海帶有很好的養(yǎng)生保健功效，上文也給出了干海帶做法大全。
