巧克力是我們?nèi)粘I钪卸挤浅3R姷囊环N食品,也是大家都非常喜歡吃的,在心情不好或者饑餓的時候,吃上一塊巧克力,是能夠讓人感到滿足的,巧克力也分很多種,果仁巧克力是很多人都喜歡吃的,那么果仁巧克力是怎么做的呢,下面我們一起來了解一下。
果仁巧克力是巧克力的一種,營養(yǎng)豐富的果仁加上美味可口的巧克力是最佳的搭配,那么果仁巧克力是怎么做的呢,它的做法是什么呢,這是很多人都想了解的,下面我們一起來看看。
果仁巧克力
材料
腰果,核桃仁,鮮奶油,巧克力,葡萄干
做法
1.先把腰果和核桃仁烤成金黃色。
2.把巧克力切碎,如果有塊大的切的不滿意的,可以順手扔進嘴里。將鮮奶油放上去。
3.葡萄干洗凈,和切碎的堅果們混合,放到你自己視線所能及的地方,防止它莫名其妙地失蹤。
4.隔水融化巧克力,水的溫度不要超過70度,全化開了,混合堅果和葡萄干們。
5.然后放進一個容易脫模的容器里。
6.等你確認(rèn)巧克力真的凝固了,切成小塊,后面的事情就不用費心了~~~
自制果仁巧克力糖
材料
淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、鹽1克、黃油50克,堅果仁適量(核桃仁、杏仁、花生仁,榛子仁等都可以)。
做法
1、堅果仁烤香或炒香,看自己方便。
2、把除黃油、堅果外的所有材料放入鍋內(nèi),小火慢慢煮至沸騰。
3、煮到粘稠的時候加入黃油,大概二十多分鐘吧,中途不時攪拌。
4、當(dāng)糖汁非常非常粘稠,不太能流動時加入堅果,攪拌均勻。
5、倒入鋪好油紙的方形盤里,或分裝入各種花式模具中抹平。
6、放冰箱冷卻兩小時后取出切塊,或直接從模具脫出。
7、裝入食品袋,用彩帶在袋口處扎個蝴蝶結(jié),就能送人啦!當(dāng)然能裝進漂亮的禮品盒就更體面了!
小訣竅
如果用的模具較小,一定要把果仁搟碎哦,或者干脆不放果仁了,否則果仁太突出就喧賓奪主了,我覺得果仁碎的口感更好呢!
通過上面文章的介紹,相信大家對于果仁巧克力的做法都有了一定的了解,這是日常生活中大家都非常喜歡吃的,因此為了您愛的人,不妨試著學(xué)做果仁巧克力,相信不會很困難的,那么下面我們就一起來試著做做看吧。