生活中豆腐是很常見的，這類食物在吃的時候，對身體各方面，不會有任何的威脅，主要是因為豆腐含有的鈣、蛋白質(zhì)比較多，長期吃豆腐對人體健康有著很好的幫助，那豆腐的制作方法較多，在對豆腐制作上，可以根據(jù)自己的喜愛進行，糖醋脆皮豆腐的做法是不錯之選。
有很多人喜愛吃糖醋脆皮豆腐，這樣的豆腐口感獨特，而且吃的時候，對提高自身體質(zhì)效果也是很不錯的，但是要注意的是，吃豆腐的時候，需要適量的進行。
糖醋脆皮豆腐：
材料;香豆腐(或北豆腐)1塊、番茄醬1湯匙、白糖1小勺、醬油少許、香醋少許、食鹽適量、白胡椒面1小勺、食用油適量。
做法;
1、豆腐切成厚約半厘米的片。
2、鍋中加適量油，油熱后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黃后進行翻面，兩面都煎金黃后撈出瀝油。
4、拿一小碗，加一湯匙番茄醬。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少許醬油和少許香醋。
7、加適量食鹽。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分攪拌均勻。
10、鍋中留少許底油，油熱后倒入調(diào)好的糖醋汁炒香，加一湯匙水燒開。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了!
以上就是對糖醋脆皮豆腐做法一些介紹，制作這類佳肴的時候，按照以上步驟進行最佳，但是制作糖醋脆皮豆腐過程中，需要對它的火候進行掌握，這樣制作后，使得它的各方面上，才會非常不錯，利于身體健康發(fā)展。
