大家應(yīng)該都知道海虹是一種什么樣的食物吧，它主要是一種生長(zhǎng)在海底的生物，屬于軟體動(dòng)物。用它的肉來制作紅燒海虹是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的，所以一些朋友喜歡拿海虹搭配紅酒食用。對(duì)于一些不會(huì)制作海虹的朋友，文章介紹的海虹制作方法可以幫助你們?cè)谏钪懈玫慕鉀Q食用海虹的困難。
相信你們吃過一次海虹，你們就可以知道海虹是味道是非常棒的，它的肉跟貝殼的肉很像，所以對(duì)于海虹的吃法也有很多種，關(guān)鍵就看大家在生活中喜歡吃什么類型的海虹做法了。
1.洋蔥下鍋炒香炒軟:
2.再加入海虹肉(這個(gè)貝殼肉法語(yǔ)叫moule)炒一下,然后倒一杯紅酒,投入一些香菜(香蔥丁,九層塔碎).這個(gè)貝殼肉很容易熟的,只要一杯紅葡萄酒的分量就能煨熟.
看看,貝殼肉吃透紅酒,一個(gè)個(gè)肥嫩嫩的,香氣撲鼻哦!
3.煨3-4分鐘左右,看到湯汁成膠狀了,根據(jù)自己家口味調(diào)口味加上鹽,糖,我還澆上自制牡蠣汁,裝盤,
這個(gè)菜好鮮香的,混合了好幾種香料: 洋蔥汁帶甜味的汁,可以去腥起香的;九層塔的清香;香蔥的蔥香;紅酒的濃郁香;
海虹肉被紅酒煨的嫩嫩的,又鮮香又嫩,好吃極啦!
家常海虹的特色：
營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩。
教您家常海虹怎么做，如何做家常海虹才好吃
1. 將海虹煮熟取肉;
2. 去掉泥沙和線繩，洗凈;
3. 雞蛋打勻;
4. 加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再加湯少許，入海虹拌勻;
根據(jù)文章介紹的海虹怎么吃，相信你們應(yīng)該可以在生活中正確的食用海虹了吧。對(duì)于海虹這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的海鮮，我們要對(duì)它的吃法有一定的了解，才能夠讓我們?cè)谏钪心煤：鐏泶钆浼t酒。希望持家的朋友可以好好學(xué)習(xí)一下海虹的做法。
5. 鍋內(nèi)放花生油燒熱，蔥姜爆鍋，倒入蛋液，至水開時(shí)翻一下，炒熟即成。
家常海虹的制作要訣： 海虹要洗徹底，炒時(shí)注意火候。
