蝦仁蛋炒飯的做法

作者:小白  時間:2014-07-14 12:50:34  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蝦仁蛋炒飯是很常見的佳肴,這類食物在吃的時候,對身體沒有任何的損害,蝦仁的營養(yǎng)成分較多,它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維、膽固醇,對這類食物吃的時候,在太高人體免疫力上,都是有著很好的幫助,不過在對蝦仁吃的時候,需要適量進(jìn)行,那蝦仁蛋炒飯的做法如何呢?

蝦仁蛋炒飯的做法

很多人對蝦仁蛋炒飯的做法并不是很清楚,這類佳肴在吃的時候,對它的制作方法也是需要進(jìn)行很好認(rèn)識,這樣制作的時候,才能夠順利進(jìn)行,使得能夠輕松在出美味的蝦仁蛋炒飯來。

蝦仁蛋炒飯的做法:

材料:隔夜米飯,蝦仁,雞蛋,食用油,西芹,蔥花,鹽,食用油,雞精。

做法:

1.蝦去頭剝殼,背上剪開抽出腸泥。西芹洗凈切成小粒

2.雞蛋充分打散后加一點鹽攪勻,在蛋液中加一點食用油攪勻。把冷飯倒入蛋液,用筷子把米飯撥散攪拌均勻,讓每顆米飯都均勻裹上蛋液

3.鍋燒熱,放油(比平時燒菜稍微多點),油溫上來后把蝦仁倒入翻炒至表面變色,撈出備用

4.把步驟2倒入鍋中,不停翻炒,至飯粒干爽,顆顆分明

5.把西芹粒倒入翻炒片刻

6.倒入事先炒好的蝦仁,放少量鹽和雞精調(diào)味,翻勻后撒點蔥花即可出鍋。

以上就是對蝦仁蛋炒飯的做法詳細(xì)介紹,吃這類食物的時候,完全是可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行制作,但是制作這樣佳肴的時候,需要注意食材的搭配,而且在制作前,對食材也是要進(jìn)行準(zhǔn)備,這樣制作的時候,才能夠輕松進(jìn)行。

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