雞蛋熗鍋面是一種北方人民常吃的主食，因?yàn)檫@種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，滿足他們一天的營(yíng)養(yǎng)供給，所以一直在北方地區(qū)很流行這種面條的制作方法。然而，對(duì)于我們這些南方的小伙子，下廚的次數(shù)有比較少，想要做出一份好的食物是非常困難的，這是我們學(xué)習(xí)制作的開(kāi)始，希望你們可以好好學(xué)習(xí)。
雞蛋熗鍋面根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家的介紹，它里面含有幾種我們身體所需的維生素和礦物質(zhì)，而且這種食物對(duì)我們養(yǎng)陰補(bǔ)血有很大的幫助。下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一起雞蛋熗鍋面的制作方法吧。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
1. 番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋(píng)果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。
2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
食材
掛面80g 西紅柿60g 雞蛋50g 開(kāi)水適量 鹽適量 醬油適量
步驟
1. 把西紅柿洗干凈切碎 。
2. 炒勺中加入油，待油熱之后磕入雞蛋加入少許鹽。
3. 把切好的西紅柿倒入炒勺中再加入點(diǎn)鹽。
4. 點(diǎn)少量的醬油，加入開(kāi)水再鍋里，用筷子攪拌一下。
5. 面條煮熟即可食用。
如果我們?cè)谏钪袑W(xué)會(huì)了雞蛋熗鍋面的制作方法，就可以為我們的家人每天提供不同的營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣對(duì)他們吸收外界的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很好的幫助。為了家人們的身體健康，我們需要去學(xué)習(xí)更多食物的制作方法，讓他們享受更多美食的熏陶。
