我想大家對(duì)于蝦這種動(dòng)物應(yīng)該是在很熟悉的吧?蝦是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值生物，十分常見(jiàn)的，受到了很多人的喜愛(ài)。蝦中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于小孩子、青少年以及一些老年人來(lái)說(shuō)是最好的補(bǔ)鈣美食了，由此可見(jiàn)蝦是老少皆宜。蝦的種類有很多，比如說(shuō)什么皮皮蝦等等之類的。
看了標(biāo)題大家一定會(huì)想到我下面要說(shuō)的就是基圍蝦了。從字面意義上就不難看出，基圍蝦就是一種生長(zhǎng)在基圍等地方的蝦類。具有一定的食用價(jià)值，受到很多人的喜愛(ài)。基圍蝦的做法更是數(shù)不勝數(shù)啊，下面我就來(lái)告訴大家干鍋基圍蝦的做法吧，請(qǐng)大家聽(tīng)我一一道來(lái)。
食材用料：
基圍蝦6兩 生抽二勺
蠔油一勺 白糖一勺 相克食物
酒一勺 油一勺半
大蒜頭 姜片
蔥段
菜譜做法：
1.基圍蝦6兩
2.挑蝦腸
3.看到了吧一挑一個(gè)準(zhǔn)，再洗凈
4.滾水焯過(guò)馬上撈起
5.調(diào)料：生抽二勺，蠔油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半調(diào)勻
6.大蒜頭，姜片墊好(如喜辣可加點(diǎn))，基圍蝦一只排好
7.放煤氣爐上，開(kāi)中火，澆上調(diào)好的汁
8.燒到差不多收汁關(guān)火，放上蔥段蓋上蓋燜一分鐘再端上桌開(kāi)吃
看了上面的文章相信大家現(xiàn)在對(duì)于干鍋基圍蝦的做法已經(jīng)基本掌握了吧?其實(shí)要想制作干鍋基圍蝦也并不困難，這干鍋基圍蝦的制作步驟也并不算多，需要的就是要按照我上面說(shuō)的步驟一步一步來(lái)做，大家不要再猶豫了，趕快親自嘗試吧，干鍋基圍蝦這道美食正在向我們招手呢。
