我想大家對于蝦這種動物應(yīng)該是在很熟悉的吧?蝦是一種具有極高營養(yǎng)價值生物，十分常見的，受到了很多人的喜愛。蝦中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等等營養(yǎng)物質(zhì)，對于小孩子、青少年以及一些老年人來說是最好的補(bǔ)鈣美食了，由此可見蝦是老少皆宜。蝦的種類有很多，比如說什么皮皮蝦等等之類的。
看了標(biāo)題大家一定會想到我下面要說的就是基圍蝦了。從字面意義上就不難看出，基圍蝦就是一種生長在基圍等地方的蝦類。具有一定的食用價值，受到很多人的喜愛?；鶉r的做法更是數(shù)不勝數(shù)啊，下面我就來告訴大家干鍋基圍蝦的做法吧，請大家聽我一一道來。
食材用料：
基圍蝦6兩 生抽二勺
蠔油一勺 白糖一勺 相克食物
酒一勺 油一勺半
大蒜頭 姜片
蔥段
菜譜做法：
1.基圍蝦6兩
2.挑蝦腸
3.看到了吧一挑一個準(zhǔn)，再洗凈
4.滾水焯過馬上撈起
5.調(diào)料：生抽二勺，蠔油一勺，白糖一勺，酒一勺，油一勺半調(diào)勻
6.大蒜頭，姜片墊好(如喜辣可加點(diǎn))，基圍蝦一只排好
7.放煤氣爐上，開中火，澆上調(diào)好的汁
8.燒到差不多收汁關(guān)火，放上蔥段蓋上蓋燜一分鐘再端上桌開吃
看了上面的文章相信大家現(xiàn)在對于干鍋基圍蝦的做法已經(jīng)基本掌握了吧?其實(shí)要想制作干鍋基圍蝦也并不困難，這干鍋基圍蝦的制作步驟也并不算多，需要的就是要按照我上面說的步驟一步一步來做，大家不要再猶豫了，趕快親自嘗試吧，干鍋基圍蝦這道美食正在向我們招手呢。
