熱干面在很多地方都是一款很出名的美味，對于很多武漢人來說，這個熱干面是再熟悉不過了。很多人都想知道換這個熱干面的芝麻醬的做法是怎樣的，因為整個熱干面來說的話，這個芝麻醬起到的作用是很大的。對于整個面的口感也是很影響的，今天就和大家說說關(guān)于芝麻醬的做法。
其實關(guān)于熱干面的芝麻醬是很多人都想知道怎樣制作的，因為很多人想自己動手去制作這個熱干面，但是因為芝麻醬做的不好，常常導致熱干面的味道和口感都是不是自己想要的。
熱干面芝麻醬的做法
1.芝麻用銅鍋炒至微黃跳起，攤涼放入石磨中，研磨至大致磨碎便可;
2.將色拉油加入磨碎的芝麻里拌勻，便是基準的芝麻醬了;
3.在此基礎(chǔ)上加入豆腐乳和綿白糖拌勻，然后再加入生抽拌勻，最后加入1勺涼開水攪拌均勻便成美味的芝麻了。
4.芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，補益以黑芝麻醬為佳。
5.混合麻醬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸?？煞乐诡^發(fā)過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營養(yǎng)價值高，經(jīng)常食用有防癌作用。
特點：混合麻醬，富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)、有很高的保健價值。它含有豐富的卵磷脂，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸?？煞乐诡^發(fā)過早變白或脫落。常吃混合麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，營養(yǎng)價值高，經(jīng)常食用有防癌作用。
上面就是向大家介紹了關(guān)于熱干面芝麻醬的做法，相信大家看完之后對于這個芝麻醬的做法是有一定的了解了。學會這個芝麻醬的做法，就可以幫助熱干面有更好的口感，可以讓自己吃起來更加的美味。事不宜遲，馬上試一試。
