布丁的做法有很多，牛奶雞蛋布丁就是其中的一種，它的營養(yǎng)價(jià)值是含有兩種元素一種是鈣元素還有一種是蛋白質(zhì)元素。這兩種都是人們每天都需要補(bǔ)充的營養(yǎng)元素中的一部分。所有把食物做出不一樣的品種出來還是非常有好處的可以幫助人們更好的去吸收更多對(duì)身體有益的食物。
還有只有把同種食物做出不一樣的款式，這樣才能夠吸引更多的人去食用或是去學(xué)習(xí)制作它們的方法。牛奶和雞蛋不單單可以用在布丁上，還有很多蛋糕里面也會(huì)添加這兩種食物，因?yàn)榕Ｄ毯碗u蛋的搭配是最有營養(yǎng)價(jià)值的，那么牛奶雞蛋布丁的做法是什么呢?
牛奶中的一些物質(zhì)對(duì)中老年男子有保護(hù)作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發(fā)生率也較少。牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應(yīng)多喝牛奶，絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
材料
雞蛋2個(gè)
純牛奶1盒
白砂糖(按個(gè)人口味加)
做法
1、把兩個(gè)雞蛋打好備用。 2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。5、加入白砂糖(不要加太少)6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
用料
主料雞蛋3個(gè)牛奶240ml糖粉40g
雞蛋牛奶布丁的做法
1.把蛋黃和一半的糖粉放入碗中。2.用打蛋器打勻，至糖粉融化。3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加熱至80度左右。4.把牛奶倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌。5.把布丁液過篩倒入碗中。6.過篩的布丁液放在烤盤上，加上適量的溫水。7.烤箱事先預(yù)熱，放入烤盤。8.下火，160度，50分鐘即可。9.成品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
牛奶雞蛋布丁的做法需要用到兩枚雞蛋，還有一盒純牛奶，還有糖。先要做的就是把雞蛋打好備用，把純牛奶就行加熱，只有等它冷卻了再加入雞蛋，再放少量的糖這樣再放在蒸鍋里進(jìn)行蒸就好了，只有正確的掌握它的方法，才能夠食用到它的營養(yǎng)價(jià)值。
