想必對于雞蛋大家是再也熟悉不過的了，可以說是家家戶戶必備的一種食物了。雞蛋是一種極富有營養(yǎng)的食物，雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等等營養(yǎng)物質(zhì)。雞蛋也是一種老少皆宜的食物，如果怕小孩子和老年人吃雞蛋消化不良的話，就可以做成簡單美味的激蕩雞蛋羹，雞蛋羹是一種易于消化的食品。
雞蛋的做法很多，可以直接作為炒蛋食用，也可以和其他的菜放在一起煮湯喝，這是美味而有營養(yǎng)的。看到題目中的雞蛋發(fā)糕，我想有些人會比較陌生。下面我就來告訴大家雞蛋發(fā)糕的相關(guān)做法吧，請大家聽我一一道來。
面粉50g
雞蛋1個
輔料
白糖適量
制作步驟
1.面粉中加入適量糖和泡打粉，然后加速雞蛋，攪拌才成面糊;
2.將面糊倒入缽仔中，醒一會;
3.待面糊表面開始冒泡后，將其放入蒸鍋中，蒸20分鐘即可食用了。
看了上面的文章，想必大家應(yīng)該對于雞蛋發(fā)糕的做法已經(jīng)有了基本的掌握了吧?其實(shí)雞蛋不僅僅在食用方面具有很高的價(jià)值，雞蛋還具有一定的藥用價(jià)值，最主要的體現(xiàn)就是消腫啦。平常生活中總免不了磕磕碰碰，用煮熟的雞蛋敷一敷滾一滾，就會起到一定的消腫作用。
