醬肉蒸春筍是一道非常出名的菜肴，是我們家常菜的一種，醬肉蒸春筍的制作非常的簡單，選擇的材料也只有幾樣而已，但是我們不能忽略這道菜的美味，醬肉蒸春筍雖然做法簡單，但是成菜后卻是非常的好看，而且醬肉蒸春筍也是非常有營養(yǎng)和養(yǎng)生的。
醬肉蒸春筍具體應(yīng)該怎么做呢，首先我們知道醬肉蒸春筍的主要食材應(yīng)該是醬肉和春筍，但是佐料也是不能少的，我們可以用雞湯和糖作為佐料，這樣更加可以發(fā)揮醬肉蒸春筍這道菜的鮮味。
使用醬肉，春筍，雞湯以及糖等佐料精制而成，原汁原味，清香爽脆。
醬肉50克，春筍150克，雞湯25克，糖2克，蔥、姜、紅椒少許。
1.春筍放入開水鍋里焯水，除去筍中草酸味，撈出放在涼水中漂一下，切成5厘米長、2厘米寬的春筍塊，放入盆中。
2.醬肉切片依次放在春筍上面，灑上鹽1克、味精2克、糖2克、雞湯25克，上籠蒸10分鐘后拿出。鍋上燒熱油，盆中央放上蔥、姜絲、紅椒絲、淋上熱油即可。
上文我們介紹了醬肉蒸春筍這道菜的做法，我們知道醬肉蒸春筍的主要材料就是用醬肉加上春筍，簡單的搭配卻發(fā)揮了強大的功效，這道醬肉蒸春筍不但美味，而且醬肉蒸春筍有很好的養(yǎng)生保健的功效。
