湯是很多人喜愛(ài)喝的，湯含有的維生素比較多，在對(duì)湯選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，那長(zhǎng)期喝湯，對(duì)調(diào)理人體各方面，有著很好的幫助，但是不同的湯在作用上，都是有著不同效果，因此在對(duì)湯選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)湯進(jìn)行很好了解，那豬腳海帶湯的做法如何呢?
很多人對(duì)豬腳海帶湯的做法并不是很清楚，這樣的湯在制作上，也是有著很好的方式，不過(guò)要注意的是，這類(lèi)湯在制作的時(shí)候，在鹽巴上不能放入太多，使得破壞它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬腳海帶湯的做法：
主料：豬蹄500g、干海帶100g
輔料：鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、花椒適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備食材 海帶 豬蹄
2.海帶提前泡好洗凈;讓打海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用;準(zhǔn)備姜片適量;花椒幾粒。
3.砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi);加姜片，花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開(kāi)
4.用勺子撇去浮沫
5.蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)
6.等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了
7.放入海帶燉20分鐘
8.最后加鹽;胡椒粉調(diào)味即可。
鮮蔬海帶湯
材料：油菜300克，平菇300克，水發(fā)海帶結(jié)100克，鹽適量，雞精少許。
做法：
1.食材洗凈備用，海帶結(jié)提前用冷開(kāi)水泡好，平菇焯水。
2.起火燒水，水開(kāi)后放入海帶結(jié)、平菇，加適量鹽。
3.海帶和平菇九成熟時(shí)，放入油菜，轉(zhuǎn)小火再煮一會(huì)兒，使油菜入味。
4.加少許雞精調(diào)味，關(guān)火即可。
以上就是對(duì)豬腳海帶湯的做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，制作這類(lèi)佳肴的時(shí)候，也是需要一段時(shí)間，而且制作的時(shí)候，對(duì)豬腳也是要清洗干凈，在對(duì)這點(diǎn)上都是要進(jìn)行注意的。
