常見(jiàn)的食物有很多，在對(duì)一些食物選擇上，也是要先對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，才能夠放心的選擇，避免對(duì)自身造成損害，灌湯包是很多人最愛(ài)，這樣食物味道獨(dú)特，而且含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多，長(zhǎng)期吃灌湯包對(duì)人體健康是沒(méi)有任何的損害的，那灌湯包的制作方法如何呢?
很多人對(duì)灌湯包的制作方法并不是很了解，在對(duì)它制作的時(shí)候，也是需要對(duì)它制作方式進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作灌湯包的時(shí)候才能夠輕松，而且制作出來(lái)的灌湯包口感也是非常不錯(cuò)的。
灌湯包的制作方法：
材料：面粉 芹菜 五花肉 蔥姜蒜 鹽 雞精 面醬 五香粉 香油 豬皮凍 發(fā)酵粉。
做法：
1.發(fā)酵粉用溫水化開(kāi)，活好面團(tuán)發(fā)酵至一倍大
2.芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入蔥姜蒜末，鹽面醬五香粉雞精香油適量。餡料就活好了
3.把面團(tuán)揉成大小合適的面團(tuán)，搟成皮，取適量的餡料放于中間，把切碎的豬皮凍放于餡料上邊，然后捏好就行。本人手藝不佳捏的不好看
4.蒸鍋加水開(kāi)后，把包子放于屜上蒸20分鐘就可以啦
提示：豬皮凍最好凍多點(diǎn)，那樣湯汁才多哦。
蟹黃灌湯包
材料
主料：面粉1000克，溫水600克，豬五花肉700克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃，醬油各40克，豬油100克，
輔料：料酒6克，香油8克，白糖，蔥花，姜末各5克，精鹽15克，胡椒粉，味精各1克
做法
1)將面粉加水和勻揉透，放置片刻;
2)豬肉剁成肉茸，蟹內(nèi)剁碎，鍋內(nèi)加豬油燒熱，放入蟹肉、蟹黃、姜末煸出蟹油，與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調(diào)拌成餡;
3)將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成每50克4個(gè)的面坯，搟成圓皮，加餡捏成提褶包，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
以上就是對(duì)灌湯包的制作方法詳細(xì)介紹，那不同的制作方式，在食材上也是不同，這樣制作出來(lái)的灌湯包在各方面也是有著一些區(qū)別，在選擇這些制作方法時(shí)候，可以按照自己的喜愛(ài)進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候也是會(huì)很喜歡。
