紅豆馬蹄糕是非常出名的一種糕點(diǎn)，我們知道紅豆馬蹄糕的原材料肯定有兩種，就是紅豆加上馬蹄粉，那么如何將這兩種非常養(yǎng)生的東西結(jié)合起來(lái)，制作出精美可口，人人喜歡的紅豆馬蹄糕呢，我們需要了解紅豆馬蹄糕的做法，下文將帶給大家紅豆馬蹄糕的制作過程和方法。
紅豆馬蹄糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能小視，紅豆馬蹄糕有很好的祛濕作用，有利于我們的脾胃，能起到增強(qiáng)抵抗力的功效，能補(bǔ)血養(yǎng)氣。美容養(yǎng)顏，瘦身等功效呢，所以大家可以多吃紅豆馬蹄糕。
紅豆馬蹄糕的做法
1、紅豆洗凈用清水浸3小時(shí)，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。
2、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開，攪拌至粉粒完全溶化備用。
3、用余下5碗水煮開放入冰片糖煮成糖水息火。
4、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿慢慢倒入糖水中，邊倒邊攪拌至粉漿呈半透明糊狀。
5、把紅豆瀝干水份，放入粉漿里拌勻。
6、在蒸盤內(nèi)刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鐘(微波爐也可以加熱40分鐘)即可。[
上文我們介紹了什么是紅豆馬蹄糕，我們知道紅豆馬蹄糕的材料就是紅豆加上了馬蹄粉，兩者一起結(jié)合，能起到很好的養(yǎng)生功效。例如美容養(yǎng)顏，瘦臉瘦身等好處，紅豆馬蹄糕的做法非常簡(jiǎn)單，上文也做了介紹。
