海帶是很多人喜愛(ài)吃的,尤其是對(duì)缺碘的人,更是要長(zhǎng)期選擇吃海帶,這樣對(duì)碘的補(bǔ)充也是有著很好的幫助,不過(guò)在對(duì)海帶吃的時(shí)候,也是要講究一些方式方法,很多人在吃的時(shí)候,都是比較隨意,這樣做法是不對(duì)的,隨意的吃不會(huì)品嘗到海帶的獨(dú)特,那麻辣海帶絲的做法如何呢?
很多人對(duì)麻辣海帶絲的做法并不是很清楚,因此在對(duì)它選擇的時(shí)候,也是要現(xiàn)在對(duì)它的制作方式進(jìn)行了解,這樣制作的時(shí)候,才能夠知道該如何做最佳。
麻辣海帶絲的做法:
材料:泡好的干凈海帶絲,煮好的粉絲切成手掌寬,胡蘿卜絲,香菜沫,蒜沫,鹽,醬油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干紅辣椒絲,蔥沫,姜沫,香油。
做法:
1, 把3大勺蔬菜油放入鍋中燒熱,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,關(guān)火,放入干紅辣椒絲,炸香炸熟,然后放入蔥沫。
2, 把泡好的干凈海帶絲,煮好的粉絲切成手掌寬,胡蘿卜絲放入大鋼盆里,加入適量鹽,醬油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一點(diǎn)香油,攪拌,這時(shí),炸好的油涼了,放入涼拌菜里繼續(xù)攪拌,知道滋味進(jìn)入食材里面,灑上炒熟的芝麻。
以上就是對(duì)麻辣海帶絲的做法詳細(xì)介紹,在制作的時(shí)候,都是可以按照以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在制作的時(shí)候,在食材搭配上也是要合理進(jìn)行,這樣制作后,使得它的口感和味道上受到更多人喜愛(ài),也利于人體各方面發(fā)展。