老母雞主要是達(dá)到一定年紀(jì)的一些母雞，那有非常好的意義同事老母雞的豐富的脂肪含量就是的非常的，都是日常生活中的主要是補(bǔ)陰啊對(duì)于一個(gè)氣血虛，或者是一些其他類型的疾病有非常好的功效，所以日常生活中的也很多人都想要燉老母雞湯，那么多那么他們需要的材料和一些原料的也是非常簡(jiǎn)單的。
在日常生活中的我們就可以制作老母雞燉湯的一些制作，所以在日常生活中的可以進(jìn)行老母雞燉湯的主要是阿主要是一些功效非常高了，很多的酒店以及飯店的人對(duì)于一些這種價(jià)值那也是非常高的。
1.雞塊先焯燙洗凈血沫; 2.下入雞塊第一次煮開(kāi)后也要撇清浮沫; 3.生姜與胡椒粒，是去腥增香的兩樣法寶，煲老母雞湯的時(shí)候這兩樣?xùn)|西必不可少哦山藥老母雞湯的做法： 1.老母雞收拾干凈，斬成塊;鍋中放入適量清水，下入雞塊，大火燒開(kāi)至雞肉變色后撈出，用清水洗去血沫，瀝干待用; 2.山藥去皮洗凈切成滾刀切后泡入水中;胡蘿卜洗凈去皮也切成滾刀塊;西蘭花扳成小朵，洗凈瀝干待用;胡椒用搟面杖或刀柄敲碎成粗粒; 3.砂鍋中放入足夠多的清水，下入焯燙好的雞塊、山藥、胡蘿卜、姜片、胡椒，中火將其燒開(kāi)，用勺子撈凈表面的浮沫，蓋上鍋蓋，小火煲約1.5個(gè)小時(shí); 4.下入蛋餃，煮約8分鐘;西蘭花放入沸水中焯燙約10秒后撈出瀝干，放入雞湯中，開(kāi)蓋煮約半分鐘，下入蔥結(jié)與適量的鹽后，即可出鍋。
老母雞燉湯，是奶水不足啊一定要注意，脂肪含量就是的非常的，都是日常生活中的主要是補(bǔ)陰啊對(duì)于一個(gè)氣血虛，或者是一些其他類型的疾病有非常好的功效，老母雞他們也是非常關(guān)鍵的，同時(shí)日常生活中的可以做一些老母雞湯來(lái)進(jìn)行補(bǔ)缺和一些體質(zhì)虛弱的人進(jìn)行服用。。
