鯧魚主要是魚類的一種它主要是一種海類的產(chǎn)品，主要是實用經(jīng)濟(jì)魚類而且能在我國的沿海地區(qū)的都是比較常見的，是餐桌上的一道美味佳肴，而且鯧魚的主要生活在熱帶和亞熱帶，主要屬于一種實用和觀賞的都可以進(jìn)行的，鯧魚有多種的營養(yǎng)它富含豐富的蛋白質(zhì)以及一些兒營養(yǎng)豐富的維生素以及氨基酸。
它可以減少心腦血管兒，很多家庭主婦對于鯧魚的制作還是不清楚明白，下面的我們就簡單一些介紹一下關(guān)于鯧魚如何進(jìn)行制作，所需要的原料每是非常少的，日常生活中食物鯧魚也是比較不錯的選擇。
1，銀鯧參歸湯：鯧魚100g，黨參、當(dāng)歸各15g，生姜10g。先將諸藥煎湯去渣后，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調(diào)味，飲湯食肉。
本方用鯧魚配黨參、當(dāng)歸補(bǔ)氣益血，生姜溫中健胃。用于氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證。
2，鯧魚粥：鯧魚250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。
源于《嶺表錄異》。原書說：“鯧魚……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜蔥，粳米，其骨自軟?！惫手笾嗌跫选?
【歸經(jīng)】歸脾、腎經(jīng)。
【功效】補(bǔ)血，健胃，益氣。
宜：體質(zhì)虛弱，脾胃氣虛，營養(yǎng)不良者宜食。
忌：瘙癢性皮膚病患者忌食。據(jù)前人經(jīng)驗，鯧魚屬海鮮“發(fā)物”，有病之人忌食之。
以上就是鯧魚的常見做法，所需要的材料以及作料都是非常簡單的，在日常生活中，鯧魚富含非常豐富的維生素以及礦物質(zhì)，主要是進(jìn)行一些體質(zhì)虛弱以及脾胃氣虛營養(yǎng)不良的供給，主要有益氣養(yǎng)血舒筋活絡(luò)的功效所以呢，鯧魚的實用的也是非常好。
