蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì);同時含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價的蛋白質(zhì);而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
烹飪時間：5分鐘 原料成本：3元 餐廳均價：18元
材料及份量:雞蛋黃3個，辣椒(青)2個
調(diào)味料:色拉油適量，食鹽4克，蒜2瓣，干辣椒10個，料酒半勺，生抽5克，水淀粉15毫升，白糖2克，大蔥1小
制法:
1.雞蛋黃攪散，大青椒洗凈切碎塊，干椒切成椒圈，大蔥切碎，蒜頭拍碎
2.1勺干淀粉加1勺半水，攪拌均勻，倒入雞蛋黃攪勻，倒入料酒拌勻
3.油鍋中火加熱，倒入蛋黃，讓它略凝成塊，攪散，歸置一邊，用蛋黃泌出的底油爆香蔥蒜碎
4.放下青椒碎加大火力翻炒一下，放入雞蛋黃混炒，根據(jù)各人口味下鹽、糖、生抽調(diào)味后裝盤
抱緊硪丶好嗎問#通常情況下很多的時候我們都是將青椒后來才慢慢的放進鍋內(nèi)，可是感覺不是很好吃呢，所以啊，青椒要怎么炒才能更好吃?。看蟊婐B(yǎng)生網(wǎng)小編解答：我們大家都知
尿毒癥患者在飲食上要格外的注意，因為飲食不當(dāng)可能會導(dǎo)致病情的加重。而尿毒癥進一步發(fā)展，就會變成腎衰竭，這種疾病是嚴(yán)重影響生命的。尿毒癥患者，在飲食上不能吃高鹽的
妳給的溫柔。問#平時經(jīng)常會見到青椒，吃的也比較的多，最近在菜攤上看到了紅色的青椒，我以為是青椒長得太過了，攤主說是紅椒，請問，青椒和紅椒有什么不同呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)
夢剩哪一些問#我最近的一段時間是特別的喜歡做飯，每天都會做不同的菜色，現(xiàn)在想要吃青椒土豆絲，可是我不會做，這個是怎么炒比較好吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：青椒土豆絲
一點單相思▃_問#我上個月結(jié)婚了，就沒有出去工作，天天在家里，最近一段時間聽說青椒木耳炒肉很好吃，我想要自己做，青椒木耳炒肉是怎么做的呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：青
便秘可以通過飲食調(diào)理、外用藥物、內(nèi)服用藥等治療，能夠起到促進的作用，可以降低產(chǎn)生的影響。1、飲食調(diào)理：便秘以后需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸?
