可能在生活中,很多女生都比較喜歡吃炸蘿卜丸子,因?yàn)檎ㄌ}卜丸子的味道非常香,所以深受很多朋友的喜歡。然而,對(duì)于喜歡吃炸蘿卜丸子的你們。你們知道炸蘿卜丸子是怎么做出來(lái)的嗎?如果你們不知道,我們建議你們可以進(jìn)來(lái)了解一下文章介紹的制作方法,相信對(duì)你們有所幫助。
為了讓喜歡吃炸蘿卜的朋友能夠嘗到自己做的炸蘿卜丸子,文章介紹的方法是比較適合我們這些不會(huì)做飯的朋友,所以我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)這種炸蘿卜的方法。
雖然平時(shí)不是一般的懶,但是偶爾做做菜還是比較喜歡的!發(fā)誓要掌握最基本的四菜一湯!還是從這道簡(jiǎn)單的炸蘿卜丸子如何做著好吃開(kāi)始吧!擇菜、洗菜、切菜開(kāi)始,到灶前點(diǎn)火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤(pán),上菜到餐桌,如何做炸蘿卜丸子還真是不容易啊!現(xiàn)在很多年輕人也都想學(xué)習(xí)著如何做菜,那不如就從這個(gè)炸蘿卜丸子如何做開(kāi)始吧!如何做菜講究的是心得,做的多了,該放什么配料,該放多少心里就會(huì)有數(shù)了!做炸蘿卜丸子的時(shí)候就開(kāi)始慢慢琢磨吧,希望你能學(xué)會(huì)如何做炸蘿卜丸子,好吃實(shí)惠!
≮美食原料≯
鮮蘿卜500克,去皮五花豬肉250克,精鹽5克,醬油2克,紹酒2克,面粉75克,蔥姜末5克,熟豬油500克(約耗100克),花椒鹽2克,味精2克。
≮美食做法≯
1、將蘿卜洗凈,削去外皮,切成滾刀塊,放入開(kāi)水鍋中焯水到七成熟,撈出擠干水分,用刀斬成末,放在大碗內(nèi)。
2、將豬肉洗凈剁成末,也放入蘿卜碗內(nèi),再加入紹酒、精鹽、味精、面粉和少許清水,拌攪上勁成餡心。
3、鍋上火,舀入熟豬油燒至六成熱,將餡心用手?jǐn)D成小圓子,逐個(gè)放入鍋內(nèi),炸至淡黃起殼時(shí),撈起裝入盤(pán)內(nèi),撒入花椒鹽即可。蘿卜不可煮得太爛,斬時(shí)要細(xì)勻,擠干水分。蘿卜肉圓在常溫下可保存數(shù)日,可煮可燒、亦可燒湯,其味佳美。
≮美食特色≯
油而不膩,軟嫩爽口。
通過(guò)文章的詳細(xì)介紹,相信你們對(duì)炸蘿卜丸子的做法有一定的了解了吧。如果你們想要自己動(dòng)手做一份炸蘿卜丸子,我們建議大家可以根據(jù)文章提到的做法來(lái)制作,這樣不僅可以檢查文章的做法是否正確,而且還可以提高自己的動(dòng)手能力,讓我們品嘗到自己的手法。