奶油蘑菇湯是一個(gè)很多人最愛(ài),這樣的湯以菌類食物為主,對(duì)人體消化、食欲增加,都是有著很好的幫助,而且這樣的湯在喝的時(shí)候,也是有著獨(dú)特口感,在對(duì)這類湯選擇的時(shí)候,也是要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí),尤其是對(duì)它是不是長(zhǎng)期選擇呢,很多人也不是太了解的。
奶油蘑菇湯對(duì)人體健康沒(méi)有任何損害,而且長(zhǎng)期選擇這類湯,對(duì)利尿效果也是非常不錯(cuò),同時(shí)長(zhǎng)期選擇這樣湯,女性對(duì)肌膚改善,也是有著一些作用,下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
奶油蘑菇湯:
材料:白蘑菇5個(gè),洋蔥1/2個(gè),雀巢淡奶油半盒,黃油,水,雞精,面粉,鹽少許,黑胡椒少許,荷蘭芹少許。
做法:
1.將白蘑菇洗凈,瀝干水分,切片,洋蔥切碎粒,待用
2.取用水600ml加入雞精10g,攪拌融化,制成雞清湯待用
3.中火加熱鍋中的黃油,待黃油融化時(shí)放入面粉翻炒1分鐘,制成黃油炒面,(這是火要小,否則容易焦)取出待用。
4.鍋中放入剩余的黃油,加入洋蔥碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入雞清湯,淡奶油煮大約10分鐘,再加入黃油炒面攪勻。
5.最后調(diào)入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點(diǎn)綴。
培根奶油蘑菇湯
材料
主料:鮮蘑菇,培根,紫菜,
輔料:黃油,牛奶,面粉
做法:
1、將蘑菇切成片,培根切成條,再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎;
2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油,把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜?
3、把黃油化開(kāi),加少許面粉炒出香味,再將打好的蘑菇湯倒入鍋中,加雞精、鹽,燒開(kāi)后出鍋,在湯上放入紫菜、培根即可食用。
通過(guò)以上介紹,對(duì)奶油蘑菇湯的做法,都是有著很好認(rèn)識(shí),這對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候,按照以上方法進(jìn)行制作,能夠很好的制作出美味的湯來(lái),但是要注意的是,對(duì)這樣湯喝的時(shí)候,也是要減少辛辣食物選擇,使得不會(huì)危害到人體健康。