豇豆角的做法大全

作者:伍月  時間:2014-04-26 22:46:32  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蔬菜是很常見的,蔬菜的種類有很多,在選擇的時候也是可以根據(jù)自己喜愛進行,不同的蔬菜含有的微量元素也是不同,但是長期吃蔬菜對人體健康是沒有壞處的,蔬菜都是可以放心選擇,豇豆角的做法大全中,對豇豆角的制作方法也是比較多,那具體如何制作這樣蔬菜呢?

豇豆角的做法大全

豇豆角含有的維生素也是比較豐富,而且含容易消化,所以對豇豆角的做法大全中,對這樣食物制作方法,也是有著很多種類,在選擇的時候,都是可以根據(jù)喜愛進行。

豇豆角的做法大全:

魚香豇豆

材料

主料:豇豆200克

調(diào)料:泡椒10克,姜5克,大蔥5克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,白砂糖5克, 醋5克,味精2克,醬油5克,辣椒油30克,香油5克

做法

1、泡辣椒去籽、去蒂,剁成細末。

2、姜去皮,切成粒。

3、蒜去皮切成粒。

4、蔥洗凈,切成蔥花。

5、碗中放入精鹽、白糖、味精、醬油、醋調(diào)勻,再加入泡辣椒末、姜蒜末、蔥花、辣椒油、香油調(diào)勻,即成冷菜魚香味汁。

6、豇豆洗質(zhì)嫩者,洗凈、理順,切去兩端,切成5厘米長的節(jié),再放入沸水鍋中焯水。

7、待煮至斷生撈出,加香油拌勻,分散晾冷。

8、焯熟的豇豆整齊擺放盤中,食用時淋上調(diào)好的味汁即成。

通過以上介紹,對豇豆角的做法大全中制作方法都是有著一些了解,選擇豇豆角的時候,都是可以按照以上方法進行,但要注意的是,在吃這樣食物的時候,也是要適量,而且一定要做熟,半生吃豇豆角容易中毒。

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