雞翅是很多人最愛(ài)，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)，而且雞翅的制作方法比較多，在對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，都是有著很好方法，所以對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是要注意不能隨意的選擇制作方法，這樣對(duì)食物各方面，都是有著很大損害，那紅燒雞翅的家常做法如何進(jìn)行呢?
對(duì)紅燒雞翅的家常做法如何進(jìn)行呢，也是很多人不太了解的，所以在對(duì)它制作的時(shí)候，也是要對(duì)它的一些制作方法，進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得可以放心選擇。
紅燒雞翅的家常做法：
材料：雞翅根500g
蔥姜、鹽、醬油、料酒和水
做法：
1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，姜切片備用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火，千萬(wàn)別糊了)
3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候，把雞翅根放進(jìn)去翻炒，讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。
4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。
5.雞翅根很容易熟，小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅燒雞翅的家常做法也是有著一些了解，按照以上的方法進(jìn)行制作，在對(duì)這樣佳肴的各方面，都是有著很好改善，不過(guò)吃這樣食物的時(shí)候，也是要注意不能隨意亂作。尤其食材搭配上，都是不能隨意選擇，不利于身體健康發(fā)展。
