在各種膳食搭配中，甲魚是一種食用價(jià)值超高的食物，而且甲魚肉非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，甲魚搭配貝母一起燉湯，能夠有效的抑制各類疾病的發(fā)生，也是預(yù)防各種疾病的佳品。此外，甲魚還有超強(qiáng)的凈血功效，能夠幫助人體降低膽固醇、降血壓，下面推薦三種貝母甲魚湯的做法。
1、【原料】甲魚1只，川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生姜蔥各適量。 ?
【制作】將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花 椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時(shí)即成。 ?
【用法】佐餐，趁熱食。 ?
【功效】滋陰補(bǔ)肺。適用于陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等癥。健康(健康食品)人食用更能防病強(qiáng)身。
2、【菜名】貝母甲魚
【所屬菜系】全部
【特點(diǎn)】滋陰補(bǔ)肺。適用于陰虛咳嗽、喘、低熱、盜汗等癥。健康人食用更能防病強(qiáng)身。
【原料】
甲魚1只川貝母5克雞清湯1000克料酒鹽花椒生姜蔥各適量。
【來(lái)源】民間方
【制作過(guò)程】
將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時(shí)即成。
【用法】佐餐，趁熱食。
3、原料
主料：甲魚1只。
配料：川貝母5克。
調(diào)料：雞清湯，姜，蔥，花椒，料酒，鹽。
制法 甲魚洗凈切塊，放入蒸缽中。加入川貝母及鹽、花椒、姜、蔥、雞清湯適量，上籠蒸1小時(shí)即可。
養(yǎng)生功效 滋陰補(bǔ)肺，止咳化痰。
小貼士 中醫(yī)認(rèn)為，甲魚有滋陰涼血功用，治骨蒸勞熱，久瘧，久痢，崩漏帶下，瘰疬。
貝母甲魚湯的做法相信大家看過(guò)之后可以學(xué)會(huì)，步驟簡(jiǎn)單清晰，學(xué)起來(lái)也不費(fèi)勁，在日常飯桌上可以經(jīng)常上這道菜譜，現(xiàn)在是春季時(shí)節(jié)，如果人體內(nèi)濕氣過(guò)重、出現(xiàn)氣虛的情況，都可以通過(guò)貝母甲魚湯來(lái)緩解癥狀，女性朋友經(jīng)常喝還能美容養(yǎng)顏，趕跑一切疾病。
