牛蒡是營養(yǎng)非常豐富,而且是非常保健的一種蔬菜,而且價值也比較高,而且牛蒡的味道是非常不錯的,相信大家對牛蒡也是有一定的了解的,用牛蒡作海參湯,也是非常不錯,而且湯在這個季節(jié)喝也是非常好的,對我們健康有非常不錯的功效,那么,牛蒡海參湯的功效有哪些呢?
牛蒡(niúbàng)原產(chǎn)于中國,以野生為主,公元940年前后傳入日本,并被培育成優(yōu)良品種?,F(xiàn)日本人把牛蒡奉為營養(yǎng)和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨特的香氣和純正的口味,風靡日韓,走俏東南亞,并引起歐美有識之士的關注,可與人參媲美,有“東洋參”的美譽。牛蒡泡茶,色澤金黃、香味宜人、價比黃金,故在臺南稱黃金牛蒡茶。
1.降血壓
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有吸附鈉的作用,并且能隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低,從而達到降血壓的目的。
2.減肥
牛蒡富含食物纖維,能促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,從而達到減肥效果。
3.美容護膚
牛蒡能清理血液垃圾,促使體內(nèi)細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細致,能消除色斑,黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑,它能促進體內(nèi)細胞的增殖,強化和增強白血球,“血小板”,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用。
牛蒡是營養(yǎng)價值非常高的蔬菜,而且也被譽為大自然的最佳清血劑,所以我們也不能看出牛蒡的功效是非常的,而且上午也已經(jīng)為大家介紹了牛蒡海參湯的功效有哪些了,所以大家在食用牛蒡的時候一定要多加的注意,挑選的時候也應該注意哦!