牛蒡是營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且是非常保健的一種蔬菜，而且價(jià)值也比較高，而且牛蒡的味道是非常不錯(cuò)的，相信大家對(duì)牛蒡也是有一定的了解的，用牛蒡作海參湯，也是非常不錯(cuò)，而且湯在這個(gè)季節(jié)喝也是非常好的，對(duì)我們健康有非常不錯(cuò)的功效，那么，牛蒡海參湯的功效有哪些呢？
牛蒡（niúbàng）原產(chǎn)于中國(guó)，以野生為主，公元940年前后傳入日本，并被培育成優(yōu)良品種?，F(xiàn)日本人把牛蒡奉為營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨(dú)特的香氣和純正的口味，風(fēng)靡日韓，走俏東南亞，并引起歐美有識(shí)之士的關(guān)注，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價(jià)比黃金，故在臺(tái)南稱黃金牛蒡茶。
1.降血壓
牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，并且能隨糞便排出體外，使體內(nèi)鈉的含量降低，從而達(dá)到降血壓的目的。
2.減肥
牛蒡富含食物纖維，能促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，從而達(dá)到減肥效果。
3.美容護(hù)膚
牛蒡能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?，它能促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，“血小板”，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用。
牛蒡是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，而且也被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?，所以我們也不能看出牛蒡的功效是非常的，而且上午也已?jīng)為大家介紹了牛蒡海參湯的功效有哪些了，所以大家在食用牛蒡的時(shí)候一定要多加的注意，挑選的時(shí)候也應(yīng)該注意哦！
