在餐館就餐的時(shí)候，讓很多人戀戀不忘的莫過于口感鮮美的大龍蝦了。龍蝦屬于海產(chǎn)品的一種，它在人們眼中，主要是好吃的一個(gè)印象，那么，龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?據(jù)健康飲食專家研究發(fā)現(xiàn)，吃龍蝦還可以促進(jìn)傷口愈合。
龍蝦，原產(chǎn)地在中、南美洲和墨西哥東北部地區(qū)。中國分布現(xiàn)狀：已擴(kuò)展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、臺(tái)灣等地，形成數(shù)量龐大的自然種群。
龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米-40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。
體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。腹部較短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇寬短。
龍蝦有堅(jiān)硬、分節(jié)的外骨骼。胸博具五對(duì)足其中一或多對(duì)常變形為螯，一側(cè)的螯通常大于對(duì)側(cè)者。眼位于可活動(dòng)的眼柄上。有兩對(duì)長觸角。腹部形長，有多對(duì)游泳足。尾呈鰭狀，用以游泳;尾部和腹部的彎曲活動(dòng)可推展身體前進(jìn)。
龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高，蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，同時(shí)，它的肉鮮味細(xì)嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，而且還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
龍蝦的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?原來，龍蝦還具有促進(jìn)傷口愈合的功能。如果你身上有傷口的話，那么龍蝦就是最佳的食療食材了。而且，龍蝦的吃法也多種多樣，相信怎么吃，也是不會(huì)膩的!
