提起無(wú)花果，可能很多人的第一印象是昂貴，第二印象便是養(yǎng)生功效非常顯著。無(wú)花果作為一種水果之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的大，既可以食用，還可以入藥。在食用無(wú)花果之前，應(yīng)該要多一些對(duì)其知識(shí)的了解，才能夠更好的發(fā)揮它的效果。常見(jiàn)的無(wú)花果干降血糖嗎?下面一起來(lái)看一下吧。
無(wú)花果果肉無(wú)核，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，口感極佳。其主要營(yíng)養(yǎng)如下：
1、無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2、無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3、無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4、無(wú)花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5、無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
以上便是關(guān)于無(wú)花果干降血糖嗎的介紹。相信看完這篇文章以后，您對(duì)于無(wú)花果的養(yǎng)生功效有了更深的了解。在生活中，可以養(yǎng)生的食物有很多，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)利用常見(jiàn)的食物來(lái)養(yǎng)生，以便于維持人體的健康，更好的學(xué)習(xí)和生活。
