綠豆桂花糕，相信很多人愛吃吧，但是如果要問到你是否有認(rèn)識和了解過，綠豆桂花糕的做法，相信很多人會搖頭，因?yàn)槲覀兌贾缹σ恍I養(yǎng)美味的食物，有一些人會閑著做起來麻煩而放棄，所以下面我們就來為大家分析了解一下，綠豆桂花糕的具體制作方法和步驟。
主料綠豆500g糖桂花15g輔料香油適量水適量白砂糖300g
步驟
1.準(zhǔn)備脫皮綠豆500g
2.用料理機(jī)打成粉
3.干粉放入容器中，蓋上蓋子，上鍋蒸20分鐘
4.熟粉過篩
5.過篩后的粉加入白砂糖
6.加入糖桂花，再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團(tuán)，但松開會散的狀態(tài)
7.再過一次孔大點(diǎn)的篩
8.將篩過的粉放入模具中，我用是的月餅?zāi)?
9.上面蓋一個平整的東西，先向上壓實(shí)
10.再向下用力壓成型，推入盤子里，最后可以將過篩余下的粗顆粒單獨(dú)另外壓成型，同樣可以食用
按照以上所介紹的方法步驟，去動手制作綠豆桂花糕的話相信，這些營養(yǎng)美味的甜點(diǎn)都可能在你的手下完成，而且我們都知道自己動手完成的食物，在衛(wèi)生健康問題上也會比較注重，這會讓自己吃得更加的放心。
