綠豆桂花糕，相信很多人愛(ài)吃吧，但是如果要問(wèn)到你是否有認(rèn)識(shí)和了解過(guò)，綠豆桂花糕的做法，相信很多人會(huì)搖頭，因?yàn)槲覀兌贾缹?duì)一些營(yíng)養(yǎng)美味的食物，有一些人會(huì)閑著做起來(lái)麻煩而放棄，所以下面我們就來(lái)為大家分析了解一下，綠豆桂花糕的具體制作方法和步驟。
主料綠豆500g糖桂花15g輔料香油適量水適量白砂糖300g
步驟
1.準(zhǔn)備脫皮綠豆500g
2.用料理機(jī)打成粉
3.干粉放入容器中，蓋上蓋子，上鍋蒸20分鐘
4.熟粉過(guò)篩
5.過(guò)篩后的粉加入白砂糖
6.加入糖桂花，再加入少許香油和適量水拌均勻至可以握成團(tuán)，但松開(kāi)會(huì)散的狀態(tài)
7.再過(guò)一次孔大點(diǎn)的篩
8.將篩過(guò)的粉放入模具中，我用是的月餅?zāi)?
9.上面蓋一個(gè)平整的東西，先向上壓實(shí)
10.再向下用力壓成型，推入盤子里，最后可以將過(guò)篩余下的粗顆粒單獨(dú)另外壓成型，同樣可以食用
按照以上所介紹的方法步驟，去動(dòng)手制作綠豆桂花糕的話相信，這些營(yíng)養(yǎng)美味的甜點(diǎn)都可能在你的手下完成，而且我們都知道自己動(dòng)手完成的食物，在衛(wèi)生健康問(wèn)題上也會(huì)比較注重，這會(huì)讓自己吃得更加的放心。
