蘋果銀耳湯可能大多數(shù)人都是沒有聽說過的，所以就更加的不知道這種湯的做法，其實(shí)現(xiàn)在很多養(yǎng)生的人們都可能比較熟悉這道湯，因?yàn)榇蠹疑眢w現(xiàn)在都在逐漸的進(jìn)入到亞健康的狀態(tài)，所以就應(yīng)該要喝一些養(yǎng)生的湯，而蘋果銀耳湯就是非常好的養(yǎng)生食材的，如果是經(jīng)常喝的話就可以起到一個(gè)很好的滋補(bǔ)身體的效果，特別是在夏天比較炎熱的時(shí)候那你家應(yīng)該飲用。
做法一
材料
蘋果 半個(gè) 白果適量(每人不超過7粒) 銀耳 1小朵 枸杞適量 冰糖適量
烹飪方法
1、 銀耳用溫發(fā)泡發(fā)，洗凈后去蒂掰成小朵。白果去殼去皮備用。
2、 蘋果洗凈切小塊，泡在淡鹽水里防止氧化。銀耳和白果放入砂鍋里，添加清水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)左右。
3、 熬至銀耳軟爛，加入蘋果和冰糖，繼續(xù)熬15分鐘即可。
小貼士
1、白果要煮熟了，生食有毒。每人每天不要超過7粒。
做法二
1銀耳泡發(fā)4小時(shí)以上，切成小朵。
2蓮子百合用溫水浸泡2小時(shí)。
3將蘋果洗凈切塊。
4將銀耳、百合、蓮子放入煲內(nèi)，大火煮開后改小火半小時(shí)。
5放入大棗。
6倒入蘋果。
7放入冰糖。
8小火再慢燉一小時(shí)以上即可。
而且烹飪的方法并沒有大家想象那么復(fù)雜，只不過要將自己準(zhǔn)備的銀耳泡發(fā)以后再去使用的，這樣熬出來的湯才會(huì)更加好喝的，如果是想要增加自己湯里面的營養(yǎng)物質(zhì)還可以加入一些白果的，但是白果如果不煮熟的話是有一定毒素在里面的，而且白果千萬不要放很多顆的。
