綠豆湯是夏天最佳的飲品，具有清熱解暑的效果，制作方法十分簡(jiǎn)單，可熱飲也可冰鎮(zhèn)之后飲用，甘甜爽口，在夏季尤為暢銷。而且在制作綠豆湯的時(shí)候還可以添加百合，百合具有益氣的功效，還能潤(rùn)肺止咳，那你知道百合綠豆湯的功效與作用有哪些嗎?一起去認(rèn)識(shí)一下吧!
百合補(bǔ)中益氣，性味甘微苦，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內(nèi)，所以大家不要把綠豆湯里面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達(dá)不到清火的功效了，而綠豆里面的豆子由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的制作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調(diào)料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;
2. 百合剝開(kāi)洗凈;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi);
4. 轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮;
5. 到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。
百合和綠豆都是特別常見(jiàn)的食材，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，百合綠豆湯的功效與作用有哪些，上面也已經(jīng)為大家詳細(xì)介紹了，所以如果你有血壓偏高，或者患有膽固醇的話，不妨多喝百合綠豆湯吧，具有降血壓的效果，養(yǎng)生效果特別好。
