冬天的季節(jié)大大的白蘿卜上市了，白蘿卜不僅起可以具有通氣的功效，而且對(duì)于減肥美容養(yǎng)顏有著不錯(cuò)的作用，平時(shí)感冒之后喝一些排毒補(bǔ)水，還可以防止流鼻涕和發(fā)燒的發(fā)生，接下來就為大家來介紹一道白蘿卜燉雞肉的做法，既美容養(yǎng)顏又可以滋補(bǔ)女性，在冬季出現(xiàn)的手腳冰冷和氣血不足。
材料:
土雞1/4只，白蘿卜300公克，老姜30公克，青蔥1根，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙
做法:
1.土雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用。
2.白蘿卜去皮切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段，備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。
主料雞肉700g白蘿卜400g土豆粉條100g 輔料油適量鹽適量姜片適量干紅椒2g醬油適量料酒適量白醋適量十三香適量
步驟
11.斬好的雞肉塊洗凈
22.白蘿卜洗凈、姜片和紅干椒洗凈備好
33.土豆粉條100克
44.白蘿卜切塊、姜切小薄片、干紅椒切段
55.鍋中水燒開后關(guān)火，將雞肉塊倒進(jìn)翻動(dòng)去血水
66.雞肉肉色變白撈出控水
77.另起鍋，油熱后入姜片和干紅椒爆香
88.倒進(jìn)控好水的雞肉塊翻炒
99.加入料酒
1010.加入白醋
1111.加十三香
1212.加入適量醬油
1313.繼續(xù)翻炒
1414.白蘿卜塊倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下
1515.加入清水
1616.水加至沒過雞肉
1717.把土豆粉條均勻地鋪在雞肉蘿卜上面
1818.加蓋燉煮15-20分鐘后，加鹽適量拌勻
1919.香氣撲鼻出鍋嘍
小貼士
1.雞肉焯水一定要關(guān)火，不要煮熟了。
2.粉條鋪在菜上邊就行，不用翻動(dòng)，以免糊底。
3.燉煮時(shí)間一般15-20分鐘都?jí)蛴?，中間也要勤看著點(diǎn)勤調(diào)點(diǎn)火候大
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的這一套白蘿卜燉雞肉，挺好吃美味的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其的豐富，白蘿卜塊我們切干凈后倒入清水放上雞肉燒，適量地加入一些土豆和粉條，一會(huì)兒香噴噴的白蘿卜燉雞塊就出鍋了。
