大家都聽說過魔芋豆腐，它也是一種生活中常見的美食，學(xué)會烹飪魔芋豆腐的話，可以煮出一道令人垂涎欲滴的佳肴，孕婦可以吃魔芋豆腐嗎？魔芋豆腐富含人體所需的大量營養(yǎng)物質(zhì)，是一種健康科學(xué)的食物，在女性懷孕期間，適量的進食魔芋豆腐，對于人體的健康非常有幫助。
孕婦吃魔芋的注意事項
1、剝掉魔芋球根的皮，研磨成粉狀可以做成白色的魔芋，不剝皮研磨成粉狀可以做成黑色的魔芋。
2、烹飪之前，先用鹽搓一搓，可以去掉附著在表面的石灰粉。蒸或清炒可減少魔芋表面的水分，使魔芋吃起來很有嚼頭。燉菜的時候，為了防止被菜刀切到手，可以用手或勺子將魔芋搗碎再進行烹飪，這樣不僅可以增加表面受熱面積，同時味道也容易滲透進去。
3、魔芋在出售的時候，一般都會被放進裝有透明液體的袋子中。這種液體可以使魔芋保持堿性。吃剩的魔芋可以和這種液體一起放進密閉容器中，裝進冰箱里保存，魔芋豆腐制成之后，保鮮方面也一定要做好。
通過以上對魔芋的各方面了解，當魔芋制成豆腐之后，孕媽媽是可以進食魔芋豆腐的，但是一定要適量進食，避免影響到胃腸吸收，導(dǎo)致其他病癥，此外魔芋豆腐含有一定的淀粉，孕婦進食的時候無比控制好量，希望在整個孕期可以依照個人口味適當攝入各種食物，滿足你的食欲、味蕾。
