海帶原本屬于海藻類植物,海帶中的功效繁多,夏天身體容易缺鈣,出汗出的太多了身體的鹽分也就少了,那么這這時候海帶可以派上用場了,海帶既可以給我們身體滋補很好的成分和礦物質,還有碳水化合物,來了解一道海帶燉干豆腐的做法,既好吃營養(yǎng)價值又極其的豐富。
主料
五花肉1塊
豆腐皮適量
折疊編輯本段調料
食鹽適量
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蔥適量
姜適量
老抽適量
白糖適量
水適量
做法
1干豆腐切成長條。
2取一長條豆腐邊
3順著長條方向擰兩下,手法要輕,因為干豆腐不是皮筋,沒彈性易斷
4把干豆腐系個結,就是套上就成
5做好的一盤豆腐結
6把豆腐結擺在高壓鍋里,待用
7五花肉切成小塊。
8鍋里加白糖,燒到冒泡變色的程度
9把肉仍到鍋里翻炒,上糖色
10加蔥姜末,老抽,鹽,繼續(xù)翻炒上色
11鍋里添水,沒過肉即可
12把肉倒進
以上的文章當中為大家介紹的這道海帶燉干豆腐的做法,很簡單,平時的生活當中,我們可以將海帶與豆腐完美結合,而且我們在做的時候,大家切記要加入幾個雞蛋,可以做的更加好吃。