提到美味，大家是不是就有點(diǎn)心動(dòng)了呢?在冬天或者是平時(shí)天冷的時(shí)候，我們?cè)陲埖杲?jīng)常會(huì)點(diǎn)這道菜--蒸臘肉糯米飯?？墒?，小編想要告訴大家，這道菜其實(shí)很簡(jiǎn)單哦，飯店用的食材沒有家里的那么放心呢。小編今天會(huì)給大家?guī)碚襞D肉糯米團(tuán)的做法和具體介紹哦，希望大家可以跟著來學(xué)一學(xué)哦。
臘肉蒸糯米飯的功效與作用：
明目、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止煩、止瀉
材料糯米100克 四川臘肉小塊 鹽適量 生抽半湯匙 胡蘿卜 蔥
做法1、將提前泡發(fā)好的糯米(一般泡8小時(shí)以上)準(zhǔn)備好。
2、把胡蘿卜切成叮。
3、將臘肉洗凈，然后切成細(xì)粒。
4、將糯米瀝干水分，放入鹽適量 生抽半勺 拌均。(為了蒸好看可以在糯米里放適量玉米油，我不愛吃油膩的 所以沒放，放了油的糯米蒸出來亮亮的)
5、加入胡籮卜丁 ，臘肉丁拌均。
6、將香蔥洗凈后切成蔥花。
7、將糯米飯放入蒸鍋里蒸15—20分鐘至熟透。
8、上桌前，在糯米飯表面撒上蔥花即可。
教您臘肉蒸糯米飯的家常做法
1.糯米先泡軟盛入碗里。
2.加入適量清水放入鍋里。
3.大火蒸約半小時(shí)。
4.蒸至糯米飯熟。
5.放入切成薄片的臘肉，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸數(shù)分鐘。
6.打開鍋蓋撒上少許蔥花，熄火即可食用。
貼心建議：
1、糯米飯很香，食用的時(shí)候不用配菜可以就這樣食用了
2、糯米漲肚，食用時(shí)不可吃太多以免對(duì)胃造成負(fù)擔(dān)
大家看完小編關(guān)于蒸臘肉糯米團(tuán)的做法之后，是不是覺得這道美食很簡(jiǎn)單呢?而且是不是都已經(jīng)感受到了糯米飯的香味和蒸臘肉的鮮美呢。真的是讓人迫不及待的想要嘗試和品嘗了，大家趕快動(dòng)手來試一試這道蒸臘肉糯米團(tuán)哦，讓你的家人嘗嘗你的手藝哦。
