雞蛋是日常生活中一種常見的食物,它富含豐富的蛋白質(zhì)以及多種維生素,所以雞蛋一般作為補充人體所需的蛋白質(zhì)或者病人補身體時的補品。但是任何東西在食用的過程中都有一個度,也就是不能多吃,多攝入的話對人體是不好的。那么在日常生活中雞蛋吃多了會發(fā)胖嗎?
雞蛋吃多了會發(fā)胖的。雞蛋是由蛋清和蛋黃是蛋的兩大組成部分,兩者營養(yǎng)有明顯不同。從蛋白質(zhì)來說,蛋清和蛋黃雖然都含有最優(yōu)良的蛋白質(zhì),但蛋白含蛋白質(zhì)比蛋黃多很多。從脂肪來說,雞蛋的脂肪都在蛋黃里,蛋清幾乎不含脂肪。
從人體的吸收來說,一個雞蛋足已。多了也不會多吸收。因此,合理的飲食一個剛剛好。不過你是運動員的話就沒大有關系了。 如果食用過多會引起膽固醇攝入過量。最可怕的是雞蛋吃多也中毒。一些體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦大量吃雞蛋,以增強體質(zhì)。然而,效果往往并不明顯,甚至出現(xiàn)副作用,諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力,嚴重者還可導致昏迷?,F(xiàn)代醫(yī)學把這些癥狀稱之為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。 體虛之人、大病初愈的患者和產(chǎn)婦,都會因各種原因引起腸胃消化機能減退,此時若大量吃雞蛋,就會增加消化系統(tǒng)的負擔。多吃雞蛋,體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高,在腸道中造成異常分解,產(chǎn)生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗,產(chǎn)生羥、酚、吲哚等,因而會出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。按人體對蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來看,每日吃2~3個雞蛋就足夠了。
經(jīng)過上邊的介紹我們知道了雞蛋吃多了會發(fā)胖,也就是雞蛋吃多了對人體不好,甚至對人體還會造成一定的負擔,導致身體出現(xiàn)異狀。所以在日常生活中,我們可以每天吃雞蛋,但是吃的時候一定要注意量。不要吃的過多,以免對身體造成傷害。