魷魚須是很多年輕人比較喜愛的美食，因?yàn)轸滛~須吃了之后對(duì)人的身體好處多多，魷魚須是生長(zhǎng)在海里面的一種生物，選擇魷魚須來涼拌的人都是圖這個(gè)魷魚須帶給人的美味，吃魷魚須的時(shí)候很多人在選擇涼拌的時(shí)候還會(huì)先烤一下，或者是油炸，這樣用來涼拌的魷魚須才會(huì)更好吃，更入味，那么想要涼拌魷魚須的話該如何來制作呢?
做法一
原 料
魷魚頭、黃瓜、香菜、熟芝麻、蔥姜。
料酒、鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)。
操 作
1、將魷魚頭洗凈后切成寸段，黃瓜切成絲，香菜去黃葉去根切成段。
2、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開后將魷魚須放入，水再開時(shí)關(guān)火，立刻撈出魷魚須浸入冰水里。
3、將鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)調(diào)勻成為調(diào)味汁。
4、將魷魚須、黃瓜、香菜混合，淋上調(diào)味汁拌勻，撒上熟芝麻即可。
做法二
做法第1步、將魷魚頭洗凈后切成寸段，黃瓜切成絲，香菜去黃葉去根切成段;
做法第2步、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開后將魷魚須放入，水再開時(shí)關(guān)火，立刻撈出魷魚須浸入冰水里;
做法第3步、將鹽、糖、醋、生抽、橄欖油(或芝麻油)調(diào)勻成為調(diào)味汁;
做法第4步、將魷魚須、黃瓜、香菜混合，淋上調(diào)味汁拌勻，撒上熟芝麻即可。
做法三
材料：
鮮魷魚須三頭，炒好的白芝麻少許，蔥，姜，蒜，鹽，生抽，醋，芝麻油一小勺，老干媽
做法：
1) 燒開水，同時(shí)將魷魚須洗凈。
2) 水開后放入魷魚須煮10分鐘后關(guān)火。
3) 姜，蒜，鹽，生抽，醋，芝麻油在小碗中調(diào)好，喜歡吃辣的可以放一點(diǎn)老干媽。
4) 煮熟的魷魚須切條裝盤，有炒好的白芝麻的話可以灑一點(diǎn)，很香(炒好的白芝麻在賣做壽司材料的貨架可以買到)。
5) 將做好的調(diào)料倒在魷魚上，撒上蔥花就可以享用了。
做法四
涼拌魷魚
做法
健康功效：
魷魚：祛風(fēng)除濕、利尿通淋、富含蛋白質(zhì)
黃瓜：利水、清熱、解毒
芝麻：明目、祛風(fēng)、補(bǔ)血
食材用料：
魷魚 三色彩椒 黃瓜 蔥 蒜芝麻 辣椒粉 辣椒油 蘋果醋 糖 醬油 麻油
菜譜做法：
做法1.魷魚先切菱形花紋，再切小件。
做法2.黃瓜切小片。
做法3.蔥切斜小段，蒜切碎。
做法4.三色彩椒切絲。
做法5.魷魚用放了油鹽酒燒開的水稍焯卷起。
做法6.把所有主、配料和調(diào)味料混合在一起，最后灑上熟芝麻，即成。
通過上面我們所介紹的魷魚須涼拌方式，大家可以按照這樣的方式方法來制作，讓自己吃到更加美味的魷魚須，魷魚須必須要煮熟，因?yàn)轸滛~須是長(zhǎng)在海里面的一種生物，如果不煮熟就吃點(diǎn)話是很容易出現(xiàn)寄生蟲感染的現(xiàn)象，給人們帶來的后果也是很大的，所以說吃魷魚須必須要煮好。
