面包糠做菜有哪些？大家都知道面包糠的用處有很多，有的朋友很喜歡面包糠的搭配的飯菜，你知道的有哪些呢，是不是都是你喜歡的呢，今天就給大家分享一些做法，大家自己在家可以進(jìn)行嘗試。面包糠的做法也會(huì)給大家分享到，給大家做最全面的分享，希望大家能夠喜歡今天的分享，對(duì)大家有所幫助。
一：面包糠炸雞翅
主料：雞翅 面粉
調(diào)料：腌料 面包糠
面包糠炸雞翅的做法
1.買來(lái)雞翅后洗干凈,新奧爾良腌料加水調(diào)勻把雞翅放進(jìn)去拌勻,放入冰箱腌制幾個(gè)小時(shí).
2.把雞翅從冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一個(gè)雞蛋取蛋白打散.
3.每一塊都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.
4.鍋中倒油燒熱后把雞翅放進(jìn)去炸到金黃色后撈起.
5.再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進(jìn)去復(fù)炸一下,快速地?fù)破?就可以了.
二：面包糠滾肉圓
主料：面包糠100克 五花肉250克
輔料：洋蔥1/2個(gè)
調(diào)料：色拉油200毫升 食鹽3克 姜粉0.5克 大料粉0.5克 孜然0.5克 黃酒5克
面包糠滾肉圓的做法
1.將五花肉切成肉末，將洋蔥切成末
2.將五花肉末和洋蔥倒入料理盆中，加入3克鹽、0.5克姜粉、0.5克大料粉、0.5克孜然粉和5克黃酒，用筷子朝一個(gè)方向使勁攪勻
3.取適量肉末放在手中搓成肉圓，放在面包糠碗里均勻裹上面包糠，依次將所有的做好
4.在裹面包糠的同時(shí)，油鍋中倒入200毫升色拉油
5.油溫達(dá)5成熱時(shí)下入肉圓，小火炸肉圓，直至肉圓金黃色，撈起瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、做肉圓子要選擇3肥7瘦比例的肉，口感好；
2、大料、孜然等香料粉沒(méi)有可不加，主要是考慮到有些孩子不喜歡豬肉自身的味道，用少量的香料粉可以適當(dāng)?shù)膲阂幌挛叮?
3、肉圓剛?cè)胗湾仌r(shí)，油溫不可過(guò)高，以免一下子外焦里不熟。
三：面包糠裹南瓜
主料：南瓜350g 咸鴨蛋1個(gè)
調(diào)料：蒜泥10g 面包糠
面包糠裹南瓜的做法
1.把南瓜切皮放在鍋里煮
2.煮到八成熟時(shí)取出瀝干水份
3.把咸蛋和蒜泥放進(jìn)油鍋里
4.再加入面包糠翻炒
5.把南瓜倒入裹起來(lái)即可
面包糠做菜有哪些？上面給大家推薦的幾種做法是不是都很簡(jiǎn)單呢，喜歡吃的朋友可以進(jìn)行參考，希望上面的方法可以幫到大家。如果上面的做法是您喜歡的話就把它學(xué)會(huì)了，分享給您身邊的朋友吧。
