平時(shí)很多的孩子老人都喜歡吃冰淇淋還有面包，做這樣的一些美食的時(shí)候都會(huì)用到鮮奶油，大家都知道鮮奶油也有批發(fā)來(lái)賣(mài)的，但是總覺(jué)得不是很新鮮，在家也是可以制作出美味的鮮奶油的，那么應(yīng)該怎么來(lái)做呢，用什么樣的方法制作鮮奶油呢，下面就簡(jiǎn)單的介紹一下制作步驟。
主料
雞蛋清 (4個(gè))
輔料
廚具
甜味 調(diào)味 半小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
自制鮮奶油的做法步驟1、將4個(gè)雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
自制鮮奶油的做法步驟2、放一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，繼續(xù)打雞蛋清。
自制鮮奶油的做法步驟3、打到有點(diǎn)稠的時(shí)候(就是感覺(jué)你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺糖，繼續(xù)打。
自制鮮奶油的做法步驟4、之后、覺(jué)得比第三步中的雞蛋清更稠了的時(shí)候加入一勺糖、繼續(xù)打
5、在第4步之后打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來(lái)就說(shuō)明你的奶油已經(jīng)打好了。
小竅門(mén)：
1、制作方法很簡(jiǎn)單、只是要有耐心
2、制作奶油的時(shí)候要盡量選擇一個(gè)大碗、因?yàn)榇虻扒宓臅r(shí)候蛋清上面會(huì)慢慢出來(lái)好多好多的小沫沫也就是奶油會(huì)越打越多
3、打出來(lái)的奶油量會(huì)比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒里(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋里然后把袋子口系住然后放進(jìn)冰箱。下次再用的時(shí)候可以把哪有倒出來(lái)、這個(gè)時(shí)候先開(kāi)始打好的奶油會(huì)變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鐘左右就又可以變成之前的奶油啦(這個(gè)時(shí)候打就什么都不用加了)
以上的幾個(gè)步驟就能夠制作出鮮奶油呢，而且美味可口，制作面包或者是冰淇淋的時(shí)候就可以隨時(shí)備好這樣的鮮奶油了，做法還是很簡(jiǎn)單的，只要按照一定的步驟來(lái)做的話，肯定能夠做出美味好吃的鮮奶油，也能夠做出更多的好吃的美食。
