生活中我們經(jīng)常使用些堅(jiān)果來補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果中富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素及人體所需的礦物質(zhì)，曾經(jīng)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說過，每天吃上一小把的堅(jiān)果，可以延長(zhǎng)自己的壽命。所以很多朋友都習(xí)慣給家里備些堅(jiān)果。那么現(xiàn)在就有人提出了胡桃仁是不是核桃仁呢?一起來了解一下。
胡桃仁其實(shí)和核桃仁是一種東西，它們是落葉喬木、高20多米，核果球形、宜溫良?xì)夂?，喜光，木質(zhì)堅(jiān)韌耐寒，更多的用于軍工、建筑、優(yōu)良家居用材，果仁有明顯的治療氣管炎、哮喘的功效，樹皮可以栲膠，所以我們的生活中也經(jīng)常的實(shí)用和使用它。
胡桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名核桃仁、胡桃肉。藥性：甘，溫。歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營(yíng)養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
胡桃仁的營(yíng)養(yǎng)作用有：補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)、消炎殺菌、養(yǎng)護(hù)皮膚、防癌抗癌、健腦防老、凈化血液，降低膽固醇、滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能、核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肺、發(fā)黑作用、舒緩疲勞、抗壓，潤(rùn)燥滑腸。
怎么樣，看完上文的講解，大家還是傻傻分不清楚嗎?胡桃仁就是核桃仁，它是堅(jiān)果類食品。但是小編要提醒大家胡桃仁不能與野雞肉、酒一起食用?；加蟹窝?、支氣管擴(kuò)張等混著也不宜食之，所以大家要格外注意，千萬不要誤食。
