酒，在中國(guó)的歷史里源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒在古代或是現(xiàn)在都是美味的飲品，古人常稱就為佳釀或玉漿。那么這酒除了可以喝外，還有治病的功效，一般治病的酒都是外敷使用。例如蛇酒等藥酒。那么今天給大家教打擊做一款酒，既可以內(nèi)服也可以外用，那就是洋蔥泡酒，下我們就來(lái)看看洋蔥泡酒的做法。
1、洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效。洋蔥的效果可能來(lái)自于“預(yù)防骨質(zhì)流失”，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預(yù)防骨質(zhì)酥松癥。
2、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過(guò)高。每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。
3、洋蔥可以分解脂肪。當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí)，最好能搭配些許洋蔥，將有助于抵銷(xiāo)高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說(shuō)牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。
4、洋蔥可以預(yù)防胃癌。洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。
做法
準(zhǔn)備材料：洋蔥2個(gè)，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個(gè)洋蔥。
1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入紅葡萄酒，(將剝下來(lái)的外皮也一起加入效果更好)。
3、將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(一星期左右最好)
4、將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網(wǎng)過(guò)濾后，洋蔥、酒分開(kāi)裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
這洋蔥泡酒味道極其濃郁，不僅可以內(nèi)服還可外敷，是居家必備的佳酒。而且洋蔥泡酒用主要材料是酒和洋蔥，這兩樣材料都是平時(shí)都是可以在市場(chǎng)或超市可以買(mǎi)到的，有空的朋友不妨自制一瓶洋蔥泡酒放在家里，常常飲用。
