紅葡萄酒的做法非常簡單，生活中已經(jīng)流傳至千家萬戶，尤其是盛產(chǎn)葡萄的地帶，幾乎每家每戶都要做葡萄酒，但是，將洋蔥和紅葡萄酒混合在一起泡，很多人還從未聽聞，事實(shí)上，紅葡萄酒泡洋蔥有很高的保健價值，不僅可幫助人們提高食欲、還可美容祛斑、殺菌消毒、緩解視力疲勞等，制作起來也非常簡單。
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紅葡萄酒泡洋蔥的食用價值
很多人還是第一次聽說紅葡萄酒可以和洋蔥混合在一起，并且是泡酒喝，既然紅葡萄酒泡洋蔥如此受歡迎，那它到底對人體有哪些好處呢?又有什么食用價值呢?
專家指出，紅葡萄酒泡洋蔥除了降低血壓、緩解眼部疲勞外，還能抵御流感病毒，具有較強(qiáng)的殺菌效果。
洋蔥含有一種叫做前列腺素A的物質(zhì)，能夠降低血液黏度、擴(kuò)張血管，使血壓降低增加動脈血流量，抑制血栓的形成。促進(jìn)鈉鹽的形成，對高血脂、高血壓患者有很好的保健效果。葡萄酒中的愿花色素能夠促進(jìn)組胺的形成，穩(wěn)定膠原纖維，降低血管壁的通透性，進(jìn)而防止動脈硬化。因此，用紅酒泡洋蔥可以有效的降低血壓，血糖也能很好的受到控制。
紅葡萄酒還有防止視網(wǎng)膜變性的功效，視網(wǎng)膜也叫黃斑。黃斑的變性是由于某些有害的游離分子是肌體內(nèi)組織受損，而葡萄酒中含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠消除游離狀態(tài)下的有害分子，從而起到保護(hù)眼睛的作用?，F(xiàn)在很多辦公室白領(lǐng)以及中老年人群經(jīng)常會出現(xiàn)眼部疲勞的現(xiàn)象，有時候甚至是看東西模糊不清，這都是由于視網(wǎng)膜受損而引起的。這時候不妨試試紅酒兌洋蔥，眼部疲勞就會在第二天得到好轉(zhuǎn)。
除此之外，紅葡萄酒泡洋蔥還能有效幫助消化，肚子發(fā)漲便秘時喝紅酒泡洋蔥能有效通便;還可有效的資料白尿病，使病人尿液透明不渾濁。洋蔥氣味的辛辣與紅酒口感的完美結(jié)合，能刺激胃道、腸道的吸收，增加食欲、促進(jìn)消化，可有效治療消化不良、隔食、食欲不振等癥狀。
紅葡萄酒泡洋蔥怎樣喝更好?
紅葡萄酒泡洋蔥既然對健康有如此大的幫助，那很多人都會嘗試一番，可是做好的紅葡萄酒泡洋蔥應(yīng)該怎么喝呢?對于任何酒類，少喝有益，多喝也對身體有害。
1、每日約一杯(50毫升)，年紀(jì)大的人每次20毫升左右;
2、每日飲一至兩次;
3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內(nèi)煮約4至5分鐘，蒸發(fā)酒精后飲用。
5、若然喜歡甜的，可加入一點(diǎn)蜂蜜。
紅葡萄酒泡洋蔥的做法
材 料：
洋蔥：1-2個;紅葡萄酒：400-500毫升(喜歡甜的人可再加上一點(diǎn)蜂蜜)
作 法：
1、將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內(nèi)，加上紅葡萄酒。
3、將玻璃瓶蓋好蜜閉，在陰涼的地方放置2-8天。
4、將玻璃瓶內(nèi)的洋蔥片，用濾網(wǎng)過濾后，洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。
紅葡萄酒泡洋蔥用來幫助人們消化，提高食欲，美容養(yǎng)顏等是非常好的佳品，而且夫妻或愛人之間時常飲一杯紅葡萄酒泡洋蔥，也可以提升感情，增加浪漫的氣氛，但是，紅葡萄酒泡洋蔥也不宜飲用過多，還是應(yīng)該把握好尺度，當(dāng)然，為了增加口味，也可適當(dāng)加一些糖或蜂蜜。
