黑胡椒紅酒牛排的做法有哪些

作者:xiaobao2  時(shí)間:2015-09-04 23:52:39  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黑胡椒紅酒牛排,是我們?nèi)コ晕鞑偷臅r(shí)候最經(jīng)常點(diǎn)到的一道食物,也是倍受人們喜歡的,但是要說到這一道食物的制作,那么很多人都會認(rèn)為,比較的困難吧,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人在吃這一道食物的時(shí)候,都會選擇在外面吃,因此現(xiàn)在就為大家來具體分析介紹一下,黑胡椒紅酒牛排的做法。

黑胡椒紅酒牛排的做法有哪些

用料 剔骨牛扒 山藥 胡蘿卜 洋蔥 黃油 胡椒粉 香葉 黑胡椒 紅葡萄酒 西芹 蒜 黑胡椒 百里香

做法

1. 首先做紅酒牛肉汁

2. 將蒜頭、牛骨(或牛筋)、洋蔥絲、胡蘿卜塊、西芹及黑、白胡椒粒一起放入烤盤進(jìn)烤箱以180℃烤30分鐘

3. 倒入大鍋中并加入紅酒、百里香、月桂葉一起用小火熬煮1小時(shí),再放入1罐亨氏蕃茄糊(需先用小火炒至深色,才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色),繼續(xù)熬煮至濃稠后將所有材料濾出,保留湯汁即可

4. 將T骨牛扒用胡椒粉,少許鹽腌漬

5. 山藥去皮裝入保鮮袋,放入微波爐打4分鐘取出,碾成泥,加入黃油和少許鹽、百里香拌勻成山藥泥

6. 胡蘿卜切條、洋蔥切絲

7. 胡蘿卜條用黃油加水煮透撈出待用

8. 煎鍋燒熱、放少許油、和黃油、煸香少許洋蔥絲

9. 放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入紅酒,兩面煎5成熟即可,將山藥泥、胡蘿卜條擺盤,淋上紅酒汁即可裝盤

掌握這些牛排的制作,對我們的健康自然是比較有利的,因?yàn)槲覀兌贾溃旧砼E鸥缓臓I養(yǎng)物質(zhì),對身體健康,以及營養(yǎng)的補(bǔ)充,就可以達(dá)到很好的效果,所以掌握這些食物的制作,自然更利于營養(yǎng)補(bǔ)充以及身體健康。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃