現(xiàn)在家中的做飯工具一般都比較齊全，像一些烤制糕點(diǎn)的烤箱等也基本進(jìn)入了每家每戶。不過(guò)有一些初學(xué)做飯的朋友，可能還不知道糕點(diǎn)的具體制作方法，那接下來(lái)小編就要將搜集到的淡奶油曲奇餅干的做法作出講述，感興趣的朋友們，可以詳細(xì)的閱讀一下下面的內(nèi)容哦。
淡奶油曲奇餅干在制作時(shí)需要使用的主料：低筋面粉220g、黃油120g、糖粉70g以及淡奶油100g等。具體的做法步驟主要是如下所示：
1、黃油室溫軟化、低粉過(guò)篩、淡奶油用微波爐加熱20秒、糖粉也準(zhǔn)備好(結(jié)塊的話也要過(guò)篩)。
2、手指輕輕一按、凹進(jìn)去了就說(shuō)明軟化好了，不能太軟哦!然后加入糖粉用攪拌刮刀攪拌均勻、然后用打蛋器打發(fā)、體積膨脹、顏色變淺就說(shuō)明打發(fā)好了。
3、溫?zé)岬牡逃头侄啻渭尤氪虬l(fā)的黃油中、每次都用打蛋器打均勻才能加入下次的淡奶油。
4、加入適量的低筋面粉。用干凈的攪拌器拌均勻。然后開始裝入裱花帶。在這之前一定要記得要預(yù)熱烤箱180度。
5、擠出餅干胚、入烤箱、上火180攝氏度，下火150攝氏度。先放最上層、這樣可以使餅干表層快速定型。等差不多定型了、就放中層、總共時(shí)間大約20分鐘。大家可以根據(jù)餅干的情況來(lái)挪動(dòng)放哪一層，并掌握好烤制時(shí)間的長(zhǎng)短。總之一句話，人不離烤箱，一定要看著餅干哦，不要烤糊。
從表面上來(lái)看，淡奶油曲奇餅干的制作方法還是比較簡(jiǎn)單的，尤其是適合一些初學(xué)者，因此在家沒(méi)事的時(shí)候，就可以根據(jù)小編的建議去超市購(gòu)買好所需的原材料，然后參考著上述步驟開始制作，相信大家可以做出想要的美味餅干哦。
